Lactalis recebe ministro da Agricultura em Pernambuco e reforça importância da unidade para Norte e Nordeste
Buscando fortalecer a produção e o abastecimento dos estados do Norte e Nordeste, a Lactalis Brasil recebeu o ministro da Agricultura, André de Paula, durante visita de comitiva do governo federal à unidade de Bom Conselho (PE), nesta terça-feira (21/07). O grupo foi recebido pelo diretor de Comunicação, ESG, Assuntos Regulatórios e Corporativos da Lactalis […]
Piracanjuba mostra, em nova campanha nacional, por que é especialista em leite
Criada pela AlmapBBDO, campanha utiliza o humor para destacar a ampla variedade de leites da marca, desenvolvida para atender diferentes gostos e estilos de vida A Piracanjuba lança um novo filme de sua campanha nacional para destacar um dos principais diferenciais da marca: o amplo portfólio de leite UHT. Inspirado em um dos momentos mais tradicionais da rotina […]
Frutap aposta em inovação e lança leite fermentado Patati Patatá em novo formato infantil com tecnologia SIG
A Frutap acaba de ampliar seu portfólio com o lançamento do leite fermentado Patati Patatá, desenvolvido especialmente para o público infantil e apresentado ao mercado durante a APAS Show 2026. Disponível nos sabores tradicional, morango e uva, o produto chega às gôndolas em embalagem cartonada asséptica de 75g, um formato pensado para oferecer praticidade, conveniência e a porção ideal para […]
Resultado do 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos Edição 2026
O evento aconteceu no dia 16 de julho, durante o Minas Láctea. Confira os ganhadores de 2026! Os resultados de um dos mais antigos e importantes concursos de queijos realizados no Brasil reforçam a evolução da qualidade dos produtos nacionais e o alto nível técnico alcançado pelas indústrias e queijarias. Além de reconhecer os melhores […]
Colorau além do tempero: conheça a planta brasileira mais usada pela indústria para dar cor aos alimentos
IAC-APTA amplia produtividade e qualidade de variedades de urucum, enquanto ITAL otimiza processos industriais Você provavelmente já usou colorau para temperar um frango ou dar mais cor ao arroz. Mas o que pouca gente sabe é que o ingrediente presente na cozinha brasileira tem origem em uma planta nativa da Amazônia que está presente em […]
Argumentos a favor do impacto da silagem ensacada na saúde do rebanho brasileiro
Por: John Elliott Quando os produtores de leite brasileiros defendem o uso da silagem ensacada em detrimento de outros métodos de armazenamento, como silos, fossas ou bunkers, é útil partir de uma premissa fundamental: a silagem armazenada adequadamente e bem preservada retém mais nutrientes, ao mesmo tempo em que reduz a presença de leveduras, fungos […]
Busca por experiências inspira Cooperativa Santa Clara a criar aplicativo sobre queijos, harmonizações e receitas
Marca gaúcha centenária aposta na tecnologia para aproximar consumidores e ampliar consumo. Queijos já representam 27% dos 360 milhões de litros de leite industrializado pela empresa A crescente procura dos consumidores por experiências e diferentes formas de consumo com queijos inspirou a Cooperativa Santa Clara a investir em uma nova ferramenta digital. Com 114 anos […]
CNA destaca transformação estrutural e avanço de produtividade no leite brasileiro
Setor dobrou produção e desempenho nas últimas décadas e avança em profissionalização, mas ainda enfrenta desafios de competitividade e políticas estruturantes Por: Erika Ventura O setor leiteiro brasileiro pas-sou por uma transformação profunda nas últimas décadas, marcada por aumento de es- cala, modernização tecnológica e maior profissionalização dentro da porteira. Segundo a Comissão Nacional de […]
O consumidor no centro das decisões da cadeia láctea
Para falar da evolução do mercado de lácteos no Brasil, a Revista + Leite entrevistou Kennya Siqueira, pesquisadora da Embrapa Gado de Leite Revista +Leite – Quais foram as principais transformações observadas no mercado de lácteos brasileiro nas últimas décadas, tanto do ponto de vista da produção quanto do consumo? Kennya Siqueira – A principal […]
O primo pobre enriqueceu
O setor de produção de leite e a indústria de laticínios passaram por uma grande evolução no Brasil. Os players desse mercado enfrentaram inúmeros desafios nas últimas décadas, mas conseguiram transformar o cenário. Dentro e fora da porteira, de primo pobre do agronegócio, o leite e seus derivados, em plena ascensão, passaram a ocupar espaço […]