Veja as últimas notícias
Economia
Empresas
Eventos
Novidades
Especial Queijos
Tecnologia
Economia
Empresas
Eventos
Novidades
Especial Queijos
Tecnologia
Por: Erika Ventura A América do Sul ocupa uma posição relevante no cenário internacional da cadeia láctea. Com produção significativa, consumo consolidado e potencial de crescimento, a região reúne condições naturais e produtivas favoráveis. No
Marca se destaca em um dos principais eventos do setor, realizado entre os dias 16 e 19 de abril, em São Paulo A UltraCheese acaba de conquistar seis prêmios no 4º Mundial do Queijo do
Projeto de Queijos Finos do Biopark garante também medalhas com os queijos Passionata e Abapuru, atingindo 76 prêmios em sete anos O Paraná reafirmou sua excelência técnica na 4ª edição do Mundial do Queijo do
A Câmara dos Deputados continua discutindo a proposta A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 5738/25, que proíbe a reconstituição de leite em pó e outros derivados de origem
Confira a última edição:
Veja tudo sobre o mercado:
Por: Erika Ventura A América do Sul ocupa uma posição relevante no cenário internacional da cadeia láctea. Com produção significativa, consumo consolidado e potencial de
A Câmara dos Deputados continua discutindo a proposta A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 5738/25, que proíbe a
Mercado lácteo acelera recuperação dos preços Os preços de leite e derivados seguiram em recuperação ao longo de março de 2026. O mercado de leite
Marca se destaca em um dos principais eventos do setor, realizado entre os dias 16 e 19 de abril, em São Paulo A UltraCheese acaba
Produtores de laticínios podem alcançar ganhos significativos de descarbonização e eficiência ao utilizar soluções disponíveis da Tetra Pak e equipamentos já existentes Um novo estudo
Piracanjuba +Prebio Quinoa, Linhaça e Chia chega ao mercado com bebidas de 250 ml que combinam fibras prebióticas e novos sabores, fortalecendo sua presença no segmento
Projeto de Queijos Finos do Biopark garante também medalhas com os queijos Passionata e Abapuru, atingindo 76 prêmios em sete anos O Paraná reafirmou sua
Líder em premiações no país, companhia retorna a um dos principais eventos do setor nacional com foco na valorização da produção brasileira A UltraCheese participa
Evento vem ao encontro das demandas da expansão do setor de leite e produtos lácteos em Sergipe, apresentando novas tecnologias e levando conhecimento atualizado para
Lançamentos refletem novas dinâmicas de consumo e reforçam a versatilidade da marca Em um cenário de transformação dos hábitos de consumo, a Polenghi anuncia a ampliação de
Em parceria com a Jundiá Sorvetes, o picolé com 10g de proteína, zero lactose e zero açúcar reforça a estratégia de diversificação de portfólio e
Março começa com novidade no mercado de alimentação saudável. A Scala, referência nacional em queijos, e a Mais Mu, uma das principais marcas de alimentos
Projeto Brasil–França fortalece queijaria artesanal em São Paulo com criação de centros de referência A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, em
Em Minas, 48,5% do leite inspecionado — cerca de 2,9 bilhões de litros — é destinado à produção de queijo, percentual superior à média nacional
Atividades são marcadas por memória afetiva e inovação Memória afetiva, apoio familiar e dedicação são os principais ingredientes do requeijão moreno fabricado no município de
Ciência, tecnologia e um novo olhar do consumidor transformaram o soro em um dos produtos mais promissores da cadeia láctea Por: Erika Ventura Atualmente, o
Tradicional capacitação será presencial com especialistas do Tecnolat e aulas práticas em planta-piloto No topo do ranking dos produtos lácteos mais comprados nos supermercados do
O Brasil é o país com o maior parque tecnológico de doce de leite do mundo e, muito provavelmente, o maior produtor. O grande problema
