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Com quase três décadas de atuação, a Clínica do Leite mostra como análises laboratoriais deixaram de ser apenas controle para se tornarem ferramenta estratégica de produtividade, rentabilidade e segurança na cadeia láctea Por: Erika Ventura
Prêmio da ExpoQueijo Brasil redefine a trajetória de produtores no Brasil, Itália e Argentina Depois de conquistar o troféu Super Ouro da ExpoQueijo Brasil, o produtor mineiro Jayme Porfírio viu a realidade da pequena queijaria
Novidades em produtos proteicos, indulgência, saudabilidade e queijos premium impulsionam expansão e diversificação do portfólio O Grupo Piracanjuba participou, de 18 a 21 de maio, da APAS Show 2026, em São Paulo, apresentando um dos mais robustos
A etapa de votação popular do Troféu Agroleite 2026 está liberada no app Meu Agroleite. A Cooperativa Castrolanda, organizadora da premiação, abriu a etapa nesta quarta-feira, dia 20 de maio, e irá encerrá-la em 20
Confira a última edição:
Veja tudo sobre o mercado:
Por meio de avanços no Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS), SP saiu de R$ 17,2 milhões em compras públicas da agricultura familiar
Enquanto grande parte da produção leiteira brasileira segue associada às tradicionaisbacias do Sul e Sudeste, Sergipe vem se destacando como um dos casos mais expressivosde
O valor de referência projetado para o leite no Rio Grande do Sul em abril é de R$ 2,5333. A previsão, divulgada nesta terça-feira (28/04)
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Principal marca do Grupo Ipanema Lácteos chega renovada para a feira, momento em que o grupo também integra a marca recém adquirida Serra das Antas O Grupo Ipanema Lácteos participa da APAS
O leite fermentado de textura semelhante a um flan e com Lactobacillus casei Shirota pode ser consumido, inclusive, por pessoas com dificuldade de deglutição Lançado
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O brilho da edição do Seminário + Negócios em Nossa Senhora da Glória superou as expectativas, reforçando a força do setor lácteo no Nordeste O
Marca convida visitantes a conhecerem os lançamentos do portfólio e a descobrirem como a Tirolez pode ser uma aliada no impulsionamento das vendas e no aumento de
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A aceleração em P&D aplicada a lácteos funcionais está reconfigurando a cadeia de valor global e ampliando as brechas entre ecossistemas inovadores e modelos produtivos
Lançamentos refletem novas dinâmicas de consumo e reforçam a versatilidade da marca Em um cenário de transformação dos hábitos de consumo, a Polenghi anuncia a ampliação de
O produto de Pouso Redondo (SC) superou concorrentes de 30 países no 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026 O Queijo Reserva do Vale, da empresa
Projeto Brasil–França fortalece queijaria artesanal em São Paulo com criação de centros de referência A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, em
Em Minas, 48,5% do leite inspecionado — cerca de 2,9 bilhões de litros — é destinado à produção de queijo, percentual superior à média nacional
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O estudo abrange toda a complexidade da cadeia: desde a produção do leite in natura, passando pelo transporte e processamento industrial. Um estudo desenvolvido em
Ciência, tecnologia e um novo olhar do consumidor transformaram o soro em um dos produtos mais promissores da cadeia láctea Por: Erika Ventura Atualmente, o
