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Fazenda Gruno adota sistema de monitoramento individual de vacas para ampliar a eficiência da gestão e apoiar a continuidade do negócio entre gerações A sucessão familiar está entre os principais desafios das propriedades leiteiras brasileiras.
Em sua primeira edição no Rio de Janeiro, a Febrava, maior feira de AVACR da América Latina, reunirá soluções que ajudam hospitais, indústrias, data centers e centros logísticos a operar com mais segurança, qualidade e
O valor de referência do leite para junho foi divulgado na manhã desta quinta-feira (25/06) e ficou projetado em R$ 2,4281. O índice representa uma queda de 0,80% em relação ao valor projetado para maio,
Sabor das Descobertas: novo posicionamento do Grupo Ipanema Lácteos surge de estudos focais promovidos pela Marcas com Sal A Marcas com Sal, consultoria de branding, conclui o reposicionamento da Ipanema Queijos, tradicional marca de laticínios
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Indicadores Leite e Derivados – Maio/2026 O preço internacional do leite em pó integral registrou queda de 0,9% em relação ao mês anterior, cotado a
Pelo quarto mês consecutivo, o preço do leite pago ao produtor subiu em abril/26. De acordo com a pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados
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Pães, frutas, legumes e embutidos ajudam a deixar o fondue ainda mais gostoso durante o inverno Com a chegada do frio, o fondue de queijo
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Ciclo de palestras, campo experimental, premiações e encontro de suinocultores e cafeicultores são destaques da feira, que acontece em Arapoti (PR) entre os dias 2
Em sequência à campanha “Forte de Coração”, lançada no início do ano – com Simone Mendes e João Gomes -, marca de laticínios traz novamente
Parceria combina alta concentração proteica, praticidade e uma proposta que une indulgência e funcionalidade Piracanjuba ProForce e Milky Moo ampliam a parceria com o lançamento
A Italac, marca de lácteos mais comprada do Brasil, segundo a Kantar, anuncia o lançamento do novo Leite UHT Semidesnatado A2 em embalagem de 250
Inspirada pelos sabores dos queijos artesanais da Serra da Canastra, marca preserva a riqueza gastronômica de Minas Gerais em cada fornada Algumas histórias começam antes
Inscrições estão abertas até 1º de maio de 2027 pelo site do Sistema FAEP O Sistema FAEP lançou, nesta terça-feira (23), a terceira edição do
A Rar Gastronomia apresentou durante a APAS Show 2026 o Queijo Ralado Rar Gastronomia, produto desenvolvido a partir de um blend entre queijo parmesão e Gran
Criado a partir de uma tradição popular no sul de Minas, o queijo artesanal que promete sorte no amor virou símbolo da Serra da Mantiqueira
As principais tendências em segurança de alimentos apontam para um modelo cada vez mais integrado, orientado por dados e centrado em risco. As recentes discussões
Com quase três décadas de atuação, a Clínica do Leite mostra como análises laboratoriais deixaram de ser apenas controle para se tornarem ferramenta estratégica de
O estudo abrange toda a complexidade da cadeia: desde a produção do leite in natura, passando pelo transporte e processamento industrial. Um estudo desenvolvido em
