Veja as últimas notícias
Economia
Empresas
Eventos
Novidades
Especial Queijos
Tecnologia
Economia
Empresas
Eventos
Novidades
Especial Queijos
Tecnologia
Embora muitos conheçam o termo pasteurização associado ao leite, nem sempre se sabe o significado. Afinal, o que é pasteurização? Trata-se de processo fundamental para
O 2º Fórum Nacional do Leite, promovido pela Associação Brasileira de Produtores de Leite, será realizado nos dias 16 e 17 de abril na sede da Embrapa, em Brasília. No evento, ocorrerá o lançamento do Programa de certificação em biosseguridade para propriedades leiteiras.
O leite é semelhante a um super-herói, porque, além de ser um alimento com muitos nutrientes, ainda tem papel emocional afetivo para o resto da
Saborosa e uma das frutas preferidas dos brasileiros, a jabuticaba, quem diria, é muito mais do que uma fruta de polpa doce. Segundo a pesquisa, ela pode ser um excelente corante natural.
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), deu início a um projeto de pesquisa para a caracterização da composição dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais. O trabalho também tem o intuito de gerar um diagnóstico sobre a cadeia produtiva de ovinos e caprinos no estado.
Animais mais resistentes ao calor são classificados com maior valor genômico para essa característica.
Os QR Codes estampados em caixinhas de leite das marcas Elegê, Itambé, Batavo e Parmalat resultaram em 225 denúncias de violência à mulher nos últimos 12 mese
Estudo realizado por estudantes do Centro Universitário de Brasília (CEUB), orientadas pela Professora Dra. Francislete Melo, trouxe novas perspectivas para o problema de resistência bacteriana enfrentado por vacas com mastite bovina.
Confira a última edição:
Somos as melhores revistas técnicas do setor frigorífico e lácteo. Possuímos 30 anos de expertise e estamos presentes há mais de 12 anos no mercado como veículo de comunicação.
Todos os direitos reservados – Desenvolvido por Agência Ensina Digital
