Por: Erika Ventura e Juçara Pivaro
No NIS 2026, a ADM destaca soluções desenvolvidas especialmente para a indústria de lácteos e alternativas lácteas. O portfólio inclui fibras bioativas como Fibersol® para enriquecimento nutricional e suporte à saúde intestinal, proteínas para fortificação e melhoria de textura, além de sistemas de emulsificantes e hidrocoloides para estabilidade e cremosidade em iogurtes, bebidas lácteas e sobremesas. A ADM também oferece adoçantes e corantes naturais que auxiliam na redução de açúcar e no desenvolvimento de produtos com apelo clean label. Com expertise técnica e inovação, a companhia apoia formulações mais saudáveis, funcionais e competitivas no mercado lácteo.
No NIS 2026, a Azelis | Vogler apresenta soluções que unem equilíbrio nutricional, indulgência e acessibilidade. Entre os destaques, o Quark proteico com geleia zero, que entrega cremosidade, estabilidade e dulçor equilibrado, além de proteínas e prebióticos para alto valor nutricional. Também o shake substituto de refeição, com 24g de proteína, fibras, cálcio e vitaminas, garantindo saciedade e energia. Nossas soluções oferecem estrutura, corpo e experiência sensorial superior, atendendo à demanda dos consumidores por produtos mais saudáveis e funcionais, sem abrir mão do sabor, e também aos consumidores que utilizam canetas emagrecedoras. Trabalhamos com parceiros renomados para assegurar qualidade, desempenho tecnológico e segurança em cada aplicação.
A Barentz, distribuidora global em soluções de ingredientes especiais, estará no NIS Summit 2026, no estande 3-25, apresentando ingredientes inovadores com diversas possibilidades para o crescente mercado de produtos lácteos. Com o tema “Bem-estar e equilíbrio para rotinas de ritmo acelerado”, a empresa destaca ingredientes e aplicações desenvolvidos para consumidores hiperconectados, com agendas intensas, que buscam alternativas práticas e confiáveis para equilíbrio físico, mental e emocional, sem abrir mão de conforto e prazer. Durante o evento, também concorre ao NIS Açaí de Ouro com o Gabarelax™, em parceria com o cliente Pura Vida, com o produto Blue Calm® Gaba, voltado ao relaxamento e à saúde mental.
A Chr. Olesen é uma empresa global especializada na distribuição de ingredientes funcionais para as indústrias de alimentos, bebidas e nutrição. Fornecemos ingredientes de alta qualidade que promovem desempenho e sustentabilidade. Com décadas de experiência e uma sólida rede de parceiros de confiança, oferecemos soluções consistentes para produtores de alimentos em todo o mundo. Para o setor lácteo, disponibilizamos soluções como proteínas, adoçantes, conservantes, estabilizantes e vitaminas, entre outros, apoiando o desenvolvimento de produtos com melhor estabilidade, qualidade sensorial e valor nutricional. Nossa equipe dedicada está comprometida em fornecer produtos e serviços de ponta, garantindo que nossos clientes atendam sempre aos mais altos padrões de qualidade e segurança.
A Corbion, líder global em soluções sustentáveis para a indústria de alimentos, focada em avançar a conservação natural e a nutrição, marcará presença no NIS Summit 2026 apresentando duas inovações alinhadas à estratégia global BRIGHT 2030, voltada à nutrição sustentável e ingredientes de alto valor. Entre os destaques está o AlgaPrime™, fonte de DHA derivada de algas para nutrição pet e aquacultura, que reduz a dependência do óleo de peixe e preserva recursos marinhos. Já a linha AlgaVia™, destinada à nutrição humana, oferece óleos de algas ricos em gorduras monoinsaturadas, com baixo teor de gordura saturada e perfil nutricional superior. Com essas soluções, a Corbion apoia a indústria no desenvolvimento de alimentos mais saudáveis e sustentáveis, alinhados à crescente demanda por ingredientes de origem responsável e melhor perfil nutricional.
Desde 1994, a DAXIA fornece ingredientes para diversos segmentos da indústria, com atuação no Brasil e na América Latina. Nesta edição, apresentamos protótipos alinhados às tendências do mercado de nutrição, destacando funcionalidade, desempenho e aplicação prática. Nosso protótipo Dax Nutri Shake acompanha o movimento de bebidas funcionais on the go, traduzindo uma proposta alinhada à rotina dinâmica do consumidor. Possui alto teor proteico, zero adição de açúcar e zero lactose, viabilizada por nossa especialidade LACTOFREE. Sua textura cremosa e estável é favorecida pelo DAXCREAM UHT, contribuindo para uma experiência sensorial equilibrada ao longo do processamento e do consumo.
KMIX: PARA CADA DESAFIO, UMA SOLUÇÃO CUSTOMIZADA – A linha KMIX representa a evolução da Konkreta Food Solutions em pré-misturas técnicase funcionais, desenvolvidas para atender com precisão as demandas da indústria alimentícia. Nossas formulações combinam aditivos, ingredientes funcionais, compostos nutricionais e tecnologias avançadas de aplicação, permitindo o desenvolvimento de produtos com maior padronização, estabilidade e desempenho tecnológico. Atuamos de forma próxima aos clientes, integrando conhecimento técnico, entendimento do processo produtivo e seleção estratégica de ingredientes para garantir desempenho funcional, padronização e confiabilidade.
A Labonathus confirma sua estreia na NIS 2026 apresentando ingredientes de alta tecnologia e excelente desempenho Com mais de 25 anos de atuação no mercado brasileiro, a Labonathus é referência na representação e distribuição de ingredientes de alta performance, desenvolvidos por renomados fabricantes internacionais. Na NIS 2026, a empresa apresenta um portfólio alinhado às demandas da indústria de alimentos, com soluções aplicáveis também ao segmento lácteo. Entre os destaques estão diferentes tipos de fosfatos, que contribuem para textura, estabilidade e desempenho tecnológico em diversas formulações, além de ingredientes encapsulados que auxiliam no controle de processos e na estabilidade dos produtos. O portfólio também inclui substitutos de açúcar e outras soluções funcionais, reforçando o compromisso da Labonathus com inovação, qualidade e desenvolvimento de novas aplicações.
Vamos apresentar as soluções Lorenz WTA, Lorenz MTA e Lorenz HTA, desenvolvidas para atender à nova legislação, com alto rendimento industrial e excelente desempenho em processos UHT. Além disso, destacaremos o CMMW, nosso amido hidroxipropilado de alta resistência. Essas soluções são hoje os principais destaques da Lorenz para o segmento de lácteos.
A MasterSense, food designer referência em soluções de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, confirma mais uma vez sua participação no NIS Summit 2026. Com atuação no Brasil e na América Latina, a empresa apresentará soluções alinhadas às principais tendências de saudabilidade e inovação. Entre os destaques estão uma barra de nuts com crispies proteicos e fruta sabor queijo e damasco, uma combinação ousada de doce e salgado, com textura crocante, com 12 g de proteína e 8,5 g de fibras. A proposta reforça o compromisso da MasterSense em inspirar a indústria com conceitos que unem sabor, funcionalidade e novas experiências para o consumidor.
Para lácteos, a Sensient possui tecnologias avançadas em cores naturais e ingredientes para proporcionar cor, opções concentradas e estáveis em processos térmicos, de forma a garantir a estabilidade até o final do shelf life do produto acabado. Hoje, a Sensient possui excelentes opções para substituir carmim e sintéticos que são utilizados em algumas linhas de lácteos, como iogurtes e bebidas lácteas, corantes de alta performance, sem sabor residual, estáveis e previstos dentro da legislação vigente. As linhas UBERBEET e Pure-S da Sensient proporcionam essas tecnologias avançadas. A empresa conta também com a linha Sunny Colors, cores naturais para queijo processado cheddar e requeijão.
Venha conhecer a Sooro Renner na NIS 2026 e descubra nossas novidades proteicas. Levamos soluções inovadoras e ingredientes de alta qualidade para a indústria de alimentos, com diversas possibilidades de aplicação do whey protein em produtos para o dia a dia, agregando nutrição, funcionalidade e sabor às formulações. Apresentamos também a Concen Lácteos, com uma linha completa de manteigas, reconhecida pela qualidade e certificações em nível mundial. Nossa equipe estará pronta para compartilhar tendências e oportunidades que impulsionam negócios. Esperamos sua visita em nosso stand!
A Wenda apresentará na NIS 2026 um portfólio completo de soluções para a indústria de lácteos, com ingredientes que atendem às demandas por segurança dos alimentos, estabilidade, desempenho funcional e rótulo limpo. Alinhada às tendências globais de nutrição e alimentos com maior valor agregado, a empresa fará o lançamento da PROSAFE, proteína desenvolvida especialmente para aplicação em produtos lácteos com alto teor proteico. A PROSAFE reúne todos os aminoácidos essenciais e apresenta sabor neutro, sem interferir no perfil sensorial do produto. O portfólio da Wenda inclui acidulantes e reguladores de acidez, conservantes naturais, edulcorantes, estabilizantes, espessantes, fibras, fosfatos e realçadores naturais de sabor, aplicáveis a categorias como leites, queijos, iogurtes, bebidas lácteas e sorvetes.
