| Produção artesanal de São Paulo é destaque na 9ª edição do Prêmio Queijo BrasilCom 163 reconhecimentos, o estado reafirma sua excelência gastronômica durante o Festival Nacional do Queijo, em Blumenau |
São Paulo consolidou seu protagonismo no cenário nacional da gastronomia artesanal ao conquistar 163 reconhecimentos, entre medalhas de bronze, prata, ouro, além de prêmios de Seleção Queijista e Melhores do Estado, na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil. O resultado, anunciado durante o Festival Nacional do Queijo em Blumenau (SC), evidencia a força da produção paulista no maior concurso do setor no país, que este ano reuniu um recorde histórico de 2.720 produtos inscritos. Entre os destaques que elevaram o estado ao patamar da excelência estão a Cabana da Fonte, de Jaboticabal, e a Queijaria Pé do Morro, de Cabreúva, que figuraram na prestigiada Seleção Queijista do concurso.
Entre os dias 21 e 22 de julho, as amostras foram avaliadas às cegas por especialistas em produtos lácteos, seguindo critérios técnicos como aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e fidelidade ao estilo de cada categoria. A cerimônia de premiação reconheceu os melhores queijos e produtos lácteos artesanais do Brasil, consolidando o concurso como a principal referência nacional do setor.
“Os números desta edição demonstram a força e a maturidade da produção artesanal brasileira. Mais do que premiar excelentes produtos, o Prêmio Queijo Brasil conecta produtores, valoriza territórios e preserva tradições que fazem parte da identidade gastronômica do país”, destaca Bruno Cabral, diretor do Prêmio Queijo Brasil.
Minas Gerais manteve a liderança entre os estados mais premiados, com 619 reconhecimentos, seguido por Paraná (273), Santa Catarina (186), São Paulo (163) e Rio Grande do Sul (106), evidenciando o protagonismo histórico dessas regiões na produção de queijos artesanais. Ao todo, foram concedidas 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze, além dos reconhecimentos especiais que compõem a Seleção Queijista e os melhores produtos de cada estado.
A edição de 2026 também reafirmou o papel do concurso como um retrato da produção artesanal brasileira. Antes mesmo do julgamento, o levantamento das inscrições já apontava um cenário de expansão nacional, com destaque para o crescimento da participação de estados como Ceará, Rio Grande do Norte, Distrito Federal, Rio Grande do Sul e Paraná, além da presença expressiva da agricultura familiar, responsável por 860 produtos inscritos.
O Prêmio Queijo Brasil também sedia o Festival Nacional do Queijo, de 23 a 26 de julho, no Parque Vila Germânica. Durante quatro dias, os visitantes podem circular pelos mais de 80 estandes de queijos produzidos com leite de búfala, cabra, ovelha e o tradicional leite de vaca. O evento conta ainda com outros produtos lácteos, vindos de várias cidades do Brasil, como doces de leite, iogurtes, manteigas, e iguarias artesanais como cafés, cervejas, chocolates, cachaças, licores, vinhos, azeite de oliva, doces mineiros, mel, embutidos e muito mais. Além de conhecer histórias por trás dos queijos artesanais brasileiros, adquirir produtos diversos diretamente de quem produz e participar de experiências que aproximam o público do universo da gastronomia nacional. O festival tem entrada gratuita em diversos períodos da programação, ampliando o acesso dos visitantes.
“O Prêmio Queijo Brasil e o Festival Nacional do Queijo seguem cumprindo uma missão que vai muito além da premiação. Estamos fortalecendo uma cadeia produtiva que gera renda, preserva saberes tradicionais e projeta os queijos brasileiros para novos mercados, aproximando produtores, profissionais e consumidores em um ambiente de troca, conhecimento e valorização da nossa cultura gastronômica”, afirma Fabrício Scalco, diretor executivo do Festival Nacional do Queijo.
O resultado completo da 9ª edição, incluindo todos os premiados e a Seleção Queijista, está disponível no site oficial do Prêmio Queijo Brasil.
Foto: divulgação Prêmio Queijo Brasil
