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Autor: Redação

Hygiena realiza evento em SP com especialistas internacionais

A Hygiena também apresentou suas ferramentas de análise e diagnóstico para a detecção e quantificação da Salmonella, uma bactéria responsável por surtos alimentares no Brasil e no mundo. O pesquisador Juan DeVillena, vice-presidente sênior de garantia de qualidade e segurança dos alimentos na Wayne-Sanderson Farms (atualmente a terceira maior produtora de aves nos EUA), liderou essa discussão, enfatizando a importância da detecção rápida e econômica dessa bactéria.

Tetra Pak oferece soluções para aumentar a eficiência na produção de mussarela

Com tanta demanda do mercado, a automação se mostra fundamental ao permitir alcançar melhorias significativas em termos de eficiência da produção, padronizar o processo e garantir uma qualidade consistente do produto final. Desde a recepção e o beneficiamento do leite, até a produção do queijo, diversas etapas podem ser automatizadas, como aquecimento da coalhada, filagem, moldagem, salga, e a Tetra Pak conta com soluções baseadas nas melhores práticas de produção do queijo mussarela, sempre tendo o foco em maximizar o desempenho e assegurar a qualidade do produto.

VIC Bem-Estar: Saiba mais sobre a versão 2.0 da Inteligência Artificial da COWMED

A tecnologia também inclui uma interface intuitiva que apresenta uma gama diversificada de informações para os fazendeiros. A dashboard integra métricas tradicionais, como indicadores de reprodução, saúde e conectividade da fazenda, trazendo uma série de novos dados.

O lançamento da tecnologia VIC Bem-Estar da COWMED marca um novo capítulo na indústria de monitoramento de vacas leiteiras. Os recursos avançados da Dashboard 3.0 prometem transformar a forma como os fazendeiros gerenciam suas operações, ao mesmo tempo em que aumentam a produtividade e o bem-estar dos animais. Com essa inovação, a COWMED reafirma seu compromisso em impulsionar a eficiência e a sustentabilidade da indústria leiteira global.

Queijo argentino é o campeão do concurso internacional da Expoqueijo Brasil

Marco das Américas Queijo argentino é grande campeão de concurso internacional em Araxá

A competição julgou neste ano 1300 queijos de quatro continentes. Após a análise sensorial de mais de 200 jurados, que foi a base para a premiação por categorias, os 20 queijos com as maiores notas foram novamente avaliados por um comitê de especialistas, que contou com algumas das maiores autoridades do assunto no mundo. Para a mestre queijeira, Iris Parizotto, comissária do evento, a vitória de um queijo argentino na competição é um marco para as Américas.

Castrolanda lança linha de higiene

Lançamento é parceria da Área de Negócios Leite e da DeLaval A Área de Negócios Leite da Castrolanda lançou recentemente a linha de higiene para ordenha. A área aproveitou o Agroleite, vitrine da tecnologia da cadeia do leite, que ocorreu em Castro-PR, de 08 a 11 de agosto, para apresentar os produtos já disponíveis ao […]

Paraná é o quarto estado a conquistar adesão ao Sisbi-PEC

Com essa conquista, o Serviço Veterinário Oficial do estado passa a ter seus procedimentos de fiscalização de produtos de uso veterinário, padronizados igualmente o Mapa, garantindo a segurança dos insumos aos pecuaristas e consumidores.