Prêmio Queijos do Paraná terá júri qualificado
O Sistema FAEP/SENAR-PR desenvolveu um formulário para a avaliação das famílias de queijos no sistema interno do Prêmio Queijos do Paraná.
CATUPIRY® apresenta mais de 15 lançamentos na APAS Show 2023
Com um espaço de 150 m² dividido em dois andares, marca centenária traz novidades
para maior evento de alimentos das Américas
Com Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite, IZ marca presença no Torneio Leiteiro da 88ª ExpoZebu
O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP, levou seu Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite para a 88ª edição da ExpoZebu, uma das maiores feiras de gado do mundo, ocorrida em Uberaba-MG, na última semana. O evento é voltado à divulgação de raças zebuínas e […]
Nestlé® expande linha de NUTREN® Senior com fórmula inovadora e ainda mais avançada
NUTREN®, marca de complementos alimentares da Nestlé® para as variadas fases da vida, expande sua linha Senior e anuncia o novo suplemento, NUTREN® Senior Premium. O lançamento está disponível a partir de abril, nas principais redes de farmácias e drogarias do país.
Com ecossistema de soluções, Rúmina fomenta Agro 5.0 na Interleite Sul
Mais praticidade no dia a dia, redução de custos e bem-estar animal. Por meio da implantação de tecnologias, estes objetivos se tornam cada vez mais concretos na atividade leiteira no Brasil. Nesse sentido, a Rúmina, empresa referência em inovações para a cadeia produtiva do leite, levou seu portfólio de soluções digitais para a Interleite Sul, que ocorre nos dias 10 e 11 de maio, em Chapecó (SC).
Gerenciando centavos para ganhar milhões
É possível acreditar que a pecuária leiteira é um negócio atrativo para pequenos e médios produtores, com eficiência, equilíbrio de custo, escala de produção, treinamento da mão de obra, isso tudo faz com que o produtor ganhe dinheiro. É isso que pretendemos mostrar durante nossa apresentação de forma que possamos estimular nossos produtores”
EPAMIG ILCT conduz caracterização do Queijo Minas Artesanal da região Serras da Ibitipoca
Com o objetivo de preencher essa lacuna e agregar valor à iguaria secular, pesquisadoras do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm trabalhado na coleta e em análises laboratoriais para definirem a composição e os aspectos microbiológicos do queijo. Ao final do trabalho, relatórios técnicos serão elaborados para auxiliar nos processos de padronização do produto da região, que foi reconhecida oficialmente como produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA) em 2020.
Programação técnica do Minas Láctea 2023 está definida
Congresso Nacional de Laticínios terá dia dedicado ao queijo artesanal O Minas Láctea 2023, que será realizado entre os dias 18 a 20 de julho, terá como enfoque o tema “Inovação e Gourmet”. O evento, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais (Epamig) contará com todas as atividades na Sede do Instituto de Laticínios Cândido Tostes […]
Secretaria da Agricultura e setor produtivo alinham apoio à pesquisa de emissões
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação estuda a formatação de um acordo de estímulo à redução das emissões de gases do efeito estufa na pecuária gaúcha. A iniciativa, que já conta com o apoio da Secretaria do Meio Ambiente, está sendo costurada junto à Embrapa Pecuária Sul e conta com o apoio […]
Catupiry® entra com força total no mercado de Food Service
Levando qualidade e sabor para os estabelecimentos, a marca amplia o portifólio Catupiry®, empresa nacional dona do primeiro requeijão do Brasil e há 111 anos alimentando momentos, também está no mercado de Food Service. Sinônimo de categoria, a marca é a única que possui um processo de fabricação exclusivo, criterioso e que leva o selo […]