Xandô inaugura novo centro de distribuição para duplicar capacidade de distribuição
Com nova instalação, companhia amplia sua estocagem e pretende acelerar o fornecimento de produtos da marca, ter mais espaço para a expansão das operações, gerenciar as demandas do mercado e oferecer mais rapidez nas entregas
Alibra Ingredientes foi uma das expositoras no NIS-Nutri Ingredients Summit
A Alibra apresentou soluções que se destacam pelas suas funcionalidades, como por exemplo a linha OILA, composta por óleos e gorduras em pó de origem láctea ou vegetal, além de blends com diferentes composições para aplicação em produtos com apelo saudável e para nutrição especializada; os Caseinatos, que são excelentes alternativas como ingrediente pelas suas características nutricionais e emulsificantes, adequados para compor produtos funcionais e direcionados a dietas como, suplementos e fórmulas para nutrição enteral, esportista e sênior; Sistemas Estabilizantes e Espessantes para bebidas lácteas UHT, que proporcionam a máxima performance e ótima viscosidade, e ainda, MozzanaVeg e Parmozzana, excelentes alternativas aos queijos tradicionais.
Sistema de climatização da sede da Mayekawa reduz o uso de amônia em cerca de 95%
O sistema de climatização da Mayekawa do Brasil, desenvolvido pela própria multinacional reduziu o uso de amônia em cerca de 95 por cento, sem perder a eficiência.
Prêmio Queijos do Paraná vai escolher o melhor produto do Estado
O Prêmio Queijos do Paraná chega a sua última etapa. O julgamento e premiação será realizado no dia 1º de junho, no Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba. Na ocasião, o corpo de jurados especializados avaliará os 323 produtos inscritos, definindo os premiados. A iniciativa vai além: ao longo do dia, haverá extensa programação, com a realização de minicursos e palestras. O Prêmio Queijos do Paraná é promovido por um comitê gestor, formando pelo Sistema FAEP/SENAR-PR, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Sebrae-PR e Sindileite-PR, com apoio de 28 entidades.
CATUPIRY® lançou 19 produtos na APAS Show 2023
Novidades para varejo e para foodservice
Reagentes de Alto Desempenho: O Segredo para Produtos Lácteos de Excelência
A qualidade e a segurança dos produtos lácteos estão diretamente relacionadas aos reagentes utilizados nas análises realizadas durante o processo produtivo. A escolha de reagentes produzidos com matérias-primas de alta qualidade e seguindo rigorosos padrões de fabricação é fundamental para o sucesso das análises laboratoriais. Isso se reflete na precisão e na confiabilidade dos resultados, […]
Tate & Lyle marca presença no NIS – Nutri Ingredient Summit 2023, importante evento da indústria de Alimentos e Bebidas no Brasil
Empresa oferecerá degustação de protótipos alinhados com as principais tendências de mercado e divulgará principais resultados de uma nova pesquisa proprietária sobre naturalidade sob a ótica do consumidor. A Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, estará presente com diferentes iniciativas na edição […]
Doenças transmitidas por alimentos geram prejuízo de US$ 110 bilhões em economias de baixa e média renda
De acordo com os últimos estudos do Banco Mundial, o impacto de alimentos inseguros custa às economias de baixa e média renda cerca de US$ 110 bilhões em perda de produtividade e despesas médicas anuais. O prejuízo associado às doenças transmitidas por alimentos nesses países está estimado em US$ 95 bilhões por ano e a […]
Com valorização da matéria-prima, preços dos derivados de leite sobem em abril
Confirmando as expectativas dos agentes do setor, os preços dos derivados lácteos subiram em abril, sobretudo por conta da valorização do leite cru no campo – devido ao avanço da entressafra, à redução da oferta e à concorrência acirrada entre os laticínios por fornecedores. Apesar da demanda ainda enfraquecida, o encarecimento da matéria-prima fez com […]
Laticínios capixaba investe em expansão e diversifica linha de produtos
Para atender a demanda do turismo dos municípios próximos, como Santa Teresa, Santa Leopoldina, Santa Maria de Jetibá, devido ao grande número de visitantes, o Laticínios Lorena, localizado em Fundão, está prestes a completar 30 anos de história e recentemente passou por uma reforma significativa para ampliar suas instalações e atender à crescente demanda impulsionada […]