As principais tendências e novidades para a indústria de sorvetes estarão presentes na feira, que acontece de 27 a 30 de maio
A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos e bebidas, marca presença na 41ª edição da Fispal Sorvetes, realizada no Distrito Anhembi entre os dias 27 e 30 de maio. No estande da Tetra Pak, os visitantes poderão conhecer de perto as inovações oferecidas pelas áreas de Serviços e Processamento da empresa voltados à indústria de Sorvetes. Ganham destaque a Produtora Contínua e o Robot Filler, equipamentos que contribuem para o aumento de produtividade e redução de perdas, e soluções como o Luxilac, uma proteína funcional da Tetra Pak e um substituto do leite em pó desnatado que auxilia na textura do sorvete. Também será possível conhecer a Tetra Fino Aseptic, uma embalagem inovadora que permite vender sorvete em temperatura ambiente.
Hoje, no Brasil, mais de 50% dos sorvetes produzidos no território nacional passam por ao menos um equipamento da Tetra Pak, o que reforça o papel da empresa como parceira estratégica da indústria sorveteira, com equipamentos que cuidam desde o manuseio de matérias-primas, pasteurização, congelamento, adição de ingredientes, até as etapas finais da produção como moldagem, extrusão e envase, além de soluções customizadas. Esse leque de soluções permite que a indústria responda às exigências do mercado consumidor inovando em sabores, texturas e formatos.
“Estamos ao lado de nossos clientes oferecendo equipamentos tecnológicos para entregar aos consumidores produtos de qualidade, que sigam elevados padrões de segurança e de sustentabilidade”, afirma Ana Paula Forti, Diretora de Sustentabilidade da Tetra Pak Brasil. “A Fispal Sorvetes, um evento tão importante para o setor, é essencial para mostrarmos como nossos Serviços aumentam a produtividade e reduzem as perdas”, completa Renzo Perazzolo, diretor de Serviços da Tetra Pak Brasil.
Os destaques no estande
Entre os recursos e equipamentos que a Tetra Pak apresenta em seu estande destaca-se a Produtora Contínua Tetra Pak, equipamento que aumenta a capacidade de produção e reduz custo, graças ao controle feito por Controlador Lógico Programável (CLP) que garante o envase da quantidade exata de sorvete – o que, em um ano de produção, equivale a litros de produto. Será possível também conhecer o o Robot Filler, unidade semiautomática em formato de braço robótico colaborativo para enchimento de potes de sorvete de até 12 litros.
Além disso, voltada a equipamentos de final de linha, a Tetra Pak também demonstra como funciona sua Picoleteira Rotativa. Esse equipamento possui um aplicador automático de palitos, uma das soluções oferecidas pela Tetra Pak, e permite a fabricação de uma ampla variedade de produtos. Os palitos são fornecidos em diversos modelos, todos de altíssima qualidade, polidos e sem farpas, características que podem reduzir em 30% as perdas na linha de produção.
Outra solução que os visitantes poderão conhecer é o Spray Ball Rotativo, projetado para aumentar a eficiência dos processos de limpeza em tanques industriais. Também terá destaque o Luxilac, um ingrediente feito 100% de soro de leite e sem aditivos não lácteos e que, na produção de sorvetes, substitui o leite em pó desnatado. Ao ser incorporado à produção de sorvetes, o Luxilac garante cremosidade e estabilidade, fazendo com que o produto chegue ao consumidor com ainda mais qualidade sem alteração de aroma ou sabor.
O conjunto de soluções presentes na feira também conta com a Linha de Componentes de Planta da Tetra Pak, que posiciona a empresa como uma fornecedora multimarcas, já que oferece aos clientes todos os componentes necessários para um bom funcionamento de toda a planta fabril, entre as peças disponíveis estão bombas sanitárias, válvulas e instrumentos de medições.
Já a embalagem Tetra Fino Aseptic será apresentada em dois formatos: travesseiro (pillow-shape) e Ultra. Trata-se de um modelo inovador, que permite o consumo direto ao simples apertar da embalagem, com derramamento mínimo. Premiado internacionalmente na categoria “embalagens que salvam alimentos”, o formato Ultra é moldado por microinjeção e conta com uma aba higiênica destacável, sendo uma excelente opção para a comercialização de sorvetes em temperatura ambiente.
Serviço
Estande da Tetra Pak na Fispal Sorvetes
Localização: N110
Dia e horários: de 27 a 29 de maio, das 13h às 20h; 30 de maio, das 13h às 19h
Endereço: Distrito Anhembi – Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP, 02001-900
Mais informações, acesse o site da Tetra Pak e o site oficial da Fispal Sorvetes
