Júri convidado avaliou 15 marcas em degustação às cegas no tradicional teste realizado há 19 anos
A Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos, conquistou o primeiro lugar no teste às cegas realizado pela editoria Paladar, do Estadão, em que foram analisadas 15 marcas de Queijo Coalho no palito, sem temperos, e presentes nos mercados da capital paulista. O Queijo Coalho Tirolez foi apontado pelos jurados como “um queijo suculento e saboroso” e com “ótima aparência depois de grelhado”.
“É uma grande alegria para nós liderarmos o ranking de um queijo tão icônico para os brasileiros, tradicionalmente conhecido pelo uso no churrasco, mas que vem se destacando também como um excelente acompanhamento para refeições do dia a dia, por ser um produto saboroso e prático para preparar. Esse reconhecimento reforça o compromisso da Tirolez com a qualidade de seus produtos e o cuidado em toda a cadeia produtiva, desde a seleção do leite até o momento em que chega à mesa do consumidor”, comenta Andrea Köhler, Diretora de Marketing da Tirolez.”
O Queijo Coalho Tirolez está disponível em embalagens de 290g com 7 espetos e pode ser preparado na churrasqueira, forno convencional, forno elétrico ou air fryer. Além da versão em palitos, a Tirolez conta a apresentação em barra, de 2kg.
A editoria Paladar, do Estadão, é reconhecida como a maior plataforma de conteúdo dedicada ao universo da gastronomia e, nos seus 19 anos, já avaliou inúmeros produtos e serviços. A cada teste, um júri altamente competente e especializado nos produtos testados é escolhido para avaliar os principais pontos, como sabor, qualidade, propriedades e custo-benefício. Para a reportagem de Queijo Coalho, os jurados foram a Chef Bruna Moreira, do Engenho Mocotó, a Chef executiva Marciele Médice, do Vinho no Boteco, Cafira Foz, do restaurante Fitó, e o Chef Rodrigo Levino, do restaurante Jesuíno Brilhante.
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