Produtor mineiro recebe visita da embaixadora do Queijo após prêmio histórico
Jayme Porfírio Mendes venceu em junho o primeiro Super Ouro conquistado pelo Brasil na ExpoQueijo A embaixadora do Queijo Minas Artesanal e organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, visitou recentemente a propriedade da Queijaria Pedra do Segredo, em Alagoa, no Sul de Minas. O local é conduzido pelo produtor Jayme Porfírio Mendes, responsável pelo queijo […]
UltraCheese conquista sete prêmios no Mondial du Fromage 2025
Companhia se consolida como a queijaria brasileira mais premiada no mundo com grande participação em um dos principais concursos mundiais de queijo A UltraCheese, queijaria nacional mais premiada no mundo, reforçou este título ao participar da edição 2025 do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, realizada entre os dias 12 e 16 de setembro, em […]
Indicadores Leite e derivados
Setembro/2025 – Embrapa Gado de Leite Fonte – Embrapa Gado de Leite
Grupo Piracanjuba obtém certificação inédita em segurança de alimento
Fábrica de Bela Vista de Goiás é o primeiro laticínio do Brasil a receber acreditação ISO 17025, que garante precisão e confiabilidade em ensaio de patógenos No Grupo Piracanjuba, qualidade não se negocia, se garante. Com essa máxima, o Laboratório de Microbiologia da fábrica de Bela Vista de Goiás (BVG) conquistou a acreditação ISO 17025 […]
Yakult é a campeã no segmento de Leite Fermentado do Prêmio MESC 2015
A multinacional japonesa também ficou em 15º lugar na classificação geral do ranking das 100 Melhores Empresas em Satisfação do Cliente Pela sexta vez consecutiva, a Yakult do Brasil está entre as 100 Melhores Empresas em Satisfação do Cliente do Instituto MESC. A multinacional japonesa ficou em 1º lugar no segmento Leite Fermentado pelo quarto […]
Como conciliar produção de leite e sustentabilidade?
Pesquisador sênior e docente na Universidade de Kiel na Alemanha, especializado em sistemas agroecológicos ligados à produção de leite a pasto, Ralf Loges palestrará no primeiro dia de evento, em Chapecó (SC) A eficiência na gestão de pastagens e os impactos diretos dessa prática na produção de leite estarão em evidência no dia 14 de […]
Soluções integradas da Tetra Pak conectam eficiência e sustentabilidade ao longo de toda a cadeia de valor
Assim como acontece com as engrenagens de um relógio, todas as etapas da indústria alimentícia – desde o fornecimento de matérias-primas até o consumidor – devem funcionar em perfeita sincronia para garantir desempenho operacional, segurança do alimento e sustentabilidade. A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento, serviços e embalagem de alimentos, se compromete […]
Castrolanda é reconhecida entre as 20 melhores empresas para trabalhar no Paraná
A Castrolanda, cooperativa referência no agronegócio, figura entre as 20 melhores empresas de grande porte para se trabalhar no Paraná, de acordo com o ranking Great Place to Work (GPTW) 2025. A premiação da 16ª edição do ranking regional paranaense foi realizada na última semana no Viasoft Experience, em Curitiba, e destacou as 130 melhores […]
Sindilat apoia exclusividade do termo “leite” para produtos de origem animal
Para assegurar que a palavra “leite” seja usada exclusivamente em produtos de origem animal e, com isso, defender o direito de escolha do consumidor, o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat/RS) apoiou, em audiência pública na Câmara dos Deputados, a aprovação do Projeto de Lei 10.556/2018, que […]
Boletim de Preços – Mercado de Leite e Derivados
CiLeite – Agosto de 2025 Preços dos lácteos seguem em queda e Spot com recuo expressivo Os preços dos principais derivados lácteos mantiveram viés baixista. O queijo muçarela registrou queda mais acentuada, devido ao aumento da oferta e maior pressão de vendas. O mercado de leite UHT também apresentou um movimento de ligeira desaceleração nos […]