Pães, frutas, legumes e embutidos ajudam a deixar o fondue ainda mais gostoso durante o inverno
Com a chegada do frio, o fondue de queijo volta a ser uma das escolhas mais procuradas para encontros em casa. Presente em jantares e reuniões entre amigos e família, o prato combina com noites mais frias e pode ficar ainda melhor com acompanhamentos que vão além do tradicional pão italiano.
Uma opção excelente de fondue para acompanhar suas harmonizações é o de queijo Ipanema Queijos que tem textura ultra cremosa, conta com uma combinação de queijos que mantém um sabor suave e leve, traz praticidade, pois pode ser feito até mesmo no micro-ondas. Também pode ser usado como molhos ou complemento de receitas. Veja algumas recomendações de harmonizações a seguir:
Pães continuam entre os favoritos
Os pães seguem como os acompanhamentos mais tradicionais para fondue de queijo. Baguete, focaccia, pão de nozes, pão australiano e brioche são algumas opções que combinam bem com a cremosidade do queijo e ajudam a variar a experiência.
Legumes equilibram os sabores
Brócolis, couve-flor, cenoura, cogumelos e tomate-cereja aparecem como alternativas para quem prefere combinações mais leves. Batatas cozidas com bacon também entram na lista e combinam com as temperaturas mais baixas.
Frutas trazem contraste ao fondue
Frutas como maçã verde, pêra, morango, figo e uvas ajudam a criar contraste entre o sabor marcante do queijo e o frescor dos ingredientes. A mistura entre doce e salgado vem conquistando espaço nas mesas durante o inverno.
Embutidos deixam a refeição mais completa
Presunto cru, salame italiano, pepperoni, lombo defumado, filé mignon em cubos e tiras de frango grelhado são opções para quem busca sabores mais intensos e quer transformar o fondue em uma degustação mais completa.
Massas e frutos do mar também entram na combinação
Para variar o cardápio, massas como ravioli recheado e nhoque salteado na manteiga podem acompanhar o fondue. Frutos do mar, como camarão e salmão defumado, também aparecem como opções para quem gosta de combinações diferentes nos dias frios.
