Mercado de Leite e Derivados

Derivados lácteos com valorizações mais modestas

O preço do leite no mercado Spot sofreu elevação acentuada, refletindo a entressafra e oferta mais restrita no campo. Historicamente, o mês de maio é aquele de menor produção nacional. Os preços dos derivados lácteos no atacado exibiram aumentos mais modestos, com vendas um pouca enfraquecidas no final do mês e importações seguindo elevadas. Por isso mesmo, queijo muçarela e leite em pó tiveram mais dificuldade no repasse de preços. No mercado internacional, os preços no leilão do Global Dairy Trade ficaram relativamente estáveis no último evento de abril, com leite em pó integral sendo vendido a US$3.269/tonelada.

Conseleites sinalizam alta, mas com resultados bem diferentes nos Estados

As sinalizações dos Conseleites, para o pagamento do leite entregue em abril, indicaram alta de preços, mas com divergências importantes entre os Estados. No Rio Grande do Sul ocorreu a maior elevação, enquanto no Paraná as indicações foram pela estabilidade.

Fonte – Cileite – Embrapa Gado de leite