Fevereiro mantém recuperação dos preços no mercado lácteo
Os preços de leite e derivados seguiram em recuperação ao longo de fevereiro de 2026. O mercado de leite spot registrou forte alta nas duas quinzenas do mês, refletindo menor oferta de leite cru e a aproximação da entressafra. No atacado, o leite UHT e a muçarela também avançaram frente a janeiro, reforçando o movimento de reação dos preços. O leite em pó apresentou oscilações ao longo do mês, mas terminou fevereiro praticamente estável em relação ao mês anterior. No mercado internacional, o índice de preços do GDT manteve trajetória de alta em fevereiro, contribuindo para um ambiente externo mais favorável. Apesar de as importações seguirem elevadas, a redução em relação a fevereiro de 2025 pode contribuir para menor pressão sobre o mercado interno.
Conseleites projetam valorização do preço ao produtor
As sinalizações do Conseleite para o leite entregue em fevereiro e a ser pago em março de 2026 indicam valorização do preço ao produtor em todos os estados acompanhados. O resultado reforça a melhora das perspectivas para o setor neste início de ano, em contraste com os movimentos de queda observados nos meses anteriores. De forma geral, as projeções apontam continuidade da recuperação no pagamento ao produtor.
Informativo mensal produzido pelo Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite.
Autores: Glauco R. Carvalho, Luiz A. Aguiar de Oliveira e Samuel José de M. Oliveira.
Colaboração: Henrique Salles Terror e Caio Prado Villar de Azevedo (graduandos da UFJF).
