Cinco equipamentos da Tetra Pak (e um bônus) para alcançar uma produção mais sustentável
Redução do consumo de água e eficiência energética são diferenciais oferecidos pelos equipamentos e serviços da Tetra Pak Desde sua fundação, a Tetra Pak tem como propósito proteger o que é bom: os alimentos, as pessoas e o planeta. Por isso, como parceiro estratégico da indústria de alimentos e bebidas, a empresa estabeleceu a meta […]
Caravana Giro do Leite participa da CooperShow
Com Laboratório Móvel, o projeto do Instituto de Zootecnia de São Paulo estará presente na 18ª edição da feira para troca de informações e novas tecnologias para produtores rurais e melhora da qualidade do leite brasileiro A Caravana Giro do Leite, projeto itinerante do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo, com o Laboratório Móvel […]
Comportamento de bovinos leiteiros e seus impactosna produção e seleção genética
Por Timotheo Souza Silveira, zootecnista, doutor em Nutrição Animal e Consultor Técnico de Leite da ALTA A compreensão do comportamento dos bovinos leiteiros tem se mostrado cada vez mais importante para aprimorar a saúde, o bem-estar e a eficiência produtiva desses animais. Essas características comportamentais oferecem uma base valiosa para ajustes no manejo e na […]
Santa Clara invade a praia de Capão da Canoa com Carrinhos de Queijo Coalho
Sol, verão, litoral gaúcho e praia combinam perfeitamente com queijo coalho! Pensando nisso, a Cooperativa Santa Clara leva à beira-mar de Capão da Canoa carrinhos personalizados da marca, operados por parceiros, que comercializam queijo coalho nas versões tradicional, orégano e pimenta com deliciosas opções de adicionais como doce de leite e goiabada, disponíveis até o […]
Anuga Select Brazil 2025 prepara novidades e prevê recorde de visitantes e participação internacional
Feira é um dos principais canais geradores de negócios do setor de Alimentação e Bebidas e acontece entre os dias 8 e 10 de abril, no Distrito Anhembi, que está totalmente reformado A indústria de alimentos e bebidas do Brasil, que é uma das maiores do mundo, começou o ano bastante otimista, a julgar pela […]
Queijos artesanais paulistas dão novo impulso ao turismo gastronômico
Premiadas no país e no exterior, queijarias de São Paulo avançam para oferecer experiências além da degustação, além de valorizar a riqueza de destinos rurais No Dia Mundial do Queijo, 20 de janeiro, a Secretaria de Turismo e Viagens de São Paulo (Setur-SP) celebra a ascensão de um produto que se tornou destaque nas experiências […]
Dia Mundial do Queijo para todos os gostos Tirolez sugere três receitas para celebrar a data
Variado portfólio da marca atende a todos os tipos de consumidores, inclusive o de intolerantes à lactose Em 20 de janeiro é comemorado o Dia Mundial do Queijo, data criada para celebrar este alimento que está sempre presente nas mais variadas ocasiões. Versátil e saboroso, pode ser utilizado como ingrediente em receitas, petisco ou em […]
20 de janeiro é o Dia Mundial do Queijo
Você sabia que 20 de janeiro é o Dia Mundial do Queijo? Minas Gerais celebra essa data com muito orgulho! O estado é referência na produção de uma das maiores riquezas da nossa gastronomia. O modo de fazer o Queijo Minas Artesanal, reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, carrega tradição, sabor e história. O Sistema […]
Presidente sanciona Projeto de Lei que regulamenta reforma tributária sobre consumo
Texto simplifica a cobrança de tributos, corrige distorções e oficializa a isenção total de impostos para itens da cesta básica nacional OProjeto de Lei Complementar nº 68, de 2024, sobre a reforma da tributação sobre consumo, será sancionado nesta quinta, 16 de janeiro, pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, em solenidade no Planalto do […]
Conferência internacional, dois seminários e 36 cursos em 2025
Duas tradicionais capacitações do Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos já estão com inscrições abertas O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está preparando dezenas de oportunidades de capacitação nas áreas de alimentos, bebidas, ingredientes e embalagem ao longo de 2025. O […]
