Ipanema Queijos apresentou ampliação de portfólio e anunciou integração da Cedrense
Com mais de 40 anos de no mercado de laticínios, a Ipanema Queijos participa da APAS SHOW 2024 – 38° Edição da maior feira de alimentos e bebidas das Américas, que acontece em São Paulo, entre 13 e 16 de maio, no Expo Center Norte, anunciando o relançamento da marca Cedrense, dando o primeiro passo para sua consolidação como um grupo de relevância nacional.
Simpósio internacional aborda probióticos e inovações
A cidade de São Paulo vai receber grandes nomes da pesquisa científica na área de Microbiologia e Tecnologia em Alimentos durante o Yakult International Symposia on Beneficial Microbes – Fundamental Science and Innovative Applications, que será realizado nos dias 27 e 28 de março de 2025. O Simpósio Internacional organizado pela Yakult do Brasil, em parceria com o International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health (IPC), tem como objetivo compartilhar as mais recentes descobertas científicas na área e discutir como esse conhecimento poderá ser aplicado para melhorar a saúde humana.
SP autoriza a entrada de produtos de origem animal registrados nos serviços de inspeção municipal e estadual do RS
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo vai permitir a entrada e venda de produtos de origem animal do Rio Grande do Sul — e que antes não podiam ser comercializados fora daquele estado — para ajudar os produtores gaúchos afetados por uma grande tragédia climática. A medida foi autorizada pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), por meio da Portaria CDA nº 17 de 15 de maio de 2024.
Importância da suplementação nutricional injetável na pecuária
A suplementação nutricional é uma estratégia fundamental na pecuária, visando otimizar o desempenho produtivo e econômico do rebanho. A abordagem adequada para o fornecimento de nutrientes é essencial para atender às demandas metabólicas e fisiológicas dos animais, especialmente em relação ao crescimento, desenvolvimento e produção
Empurrador automático de alimento ganha espaço em fazendas produtoras de leite
A disponibilidade contínua de forragens frescas às vacas influencia o consumo de matéria seca e aumenta a produção de leite. Além disso, a alimentação frequente tem um impacto positivo sobre a saúde animal em geral. Mas, muitas vezes, a mão de obra pode ser um fator limitante e essa atividade acaba ficando em segundo plano e, sem a rotina necessária, os benefícios de se empurrar o alimento várias vezes ao dia não são alcançados.
TALK SHOW: Sustentabilidade – Os impactos climáticos na Segurança de Alimentos
Sustentabilidade – Os impactos climáticos na Segurança de Alimentos
Danone investe em novas ocasiões de consumo
Com a busca constante dos consumidores por praticidade e saudabilidade em todas as refeições do dia, a Danone Brasil, líder global em alimentos e bebidas, escolheu a maior feira de supermercados do mundo, a APAS Show 2024, para apresentar seus lançamentos desenvolvidos para conquistar novas ocasiões de consumo e soluções capazes de impulsionar as vendas da categoria de iogurtes e UHT proteico.
Mococa celebra o Dia do Pudim com concurso nacional
Em 22 de maio, os brasileiros terão um motivo especial para comemorar: o Dia do Pudim. Este ano, a sobremesa clássica, tão presente nos almoços familiares, recebe o destaque da Mococa, uma empresa com 105 anos de experiência na produção de laticínios. Em uma iniciativa interessante e dinâmica, a companhia lança uma campanha nas redes sociais para eleger os melhores pudins do Brasil. As inscrições estarão abertas de 2 a 31 de maio de 2024.
COMEÇA A TEMPORADA DOS CONCURSOS REGIONAIS DE QUEIJOS ARTESANAIS DE MINAS GERAIS
A temporada dos concursos regionais de queijos artesanais de Minas Gerais está começando. No próximo sábado (dia 18/05), serão realizadas as etapas regionais do Cerrado, que vai acontecer em Patos de Minas, e da Mantiqueira de Minas, em Itamonte. Em maio, haverá ainda a etapa regional de Araxá, que vai ocorrer no município de Ibiá. Mas as disputas nas regiões produtoras de queijo de Minas seguem com eventos também em junho e julho.
Dia dos Queijos Artesanais de Minas (16/5) homenageia símbolo da gastronomia mineira
Os queijos artesanais de Minas Gerais representam uma tradição gastronômica que vai além das fronteiras do estado, sendo reconhecidos nacional e internacionalmente. O Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, oficialmente celebrado em 16 de maio, destaca a relevância cultural e culinária dessa iguaria e homenageia toda a cadeia produtiva responsável por colocar na mesa dos consumidores um dos produtos mais apreciados do país.