CILeite -Mercado de Leite e Derivados
Junho de 2024 Derivados lácteos registraram alta de preços, mas cotações perderam força O mercado de leite e derivados apresentou comportamento distinto ao longo do mês de junho. Após altas consecutivas iniciadas em janeiro de 2024, o mercado perdeu força, sobretudo na segunda quinzena de junho. Os preços médios de junho ainda ficaram acima de […]
Plano Safra 2024/25 tem juros altos e recursos abaixo do esperado
Taxas de juros acima das expectativas do setor deixam produtores apreensivos. Além disso, R$ 476 bilhões em crédito anunciados pelo governo federal estão abaixo dos R$ 565 bilhões reivindicados pelo agronegócio A safra 2024/25 começa com um desafio extra. Além do “risco Brasil” de todas as temporadas e as incertezas climáticas, os produtores rurais terão […]
3º Prêmio Referência Leiteira recebeu 72 inscrições
Com o fim do período de inscrições, o 3º Prêmio Referência Leiteira consolidou 72 inscrições. Na disputa de Propriedade Referência em Produção de Leite, foram 50 iniciativas inscritas. Já na categoria Cases de Sucesso, são 22 propriedades em seis categorias: Inovação (2), Sustentabilidade Ambiental (4), Bem-estar Animal (2), Protagonismo Feminino (5) , Sucessão Familiar (5) […]
ExpoQueijo Brasil: Minas Gerais foi o estado mais premiado em 2024
Produtores mineiros conquistaram 65 troféus no maior concurso de queijos das Américas O produtor Reginaldo Castro, do município de Tapira, no Alto Paranaíba, tem muitos motivos para comemorar. Ele foi um dos grandes vencedores do Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil e levou para sua propriedade quatro troféus: dois de ouro e dois de bronze. “É […]
São Paulo conquista seis premiações no maior concurso de queijos das Américas
Produtores do estado levaram cinco troféus de Prata e um de Bronze na ExpoQueijo Brasil 2024 produtora Luizita Camargo, de Ibiúna, interior de São Paulo, tem muitos motivos para comemorar. Ela foi uma das premiadas no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil neste fim de semana e levou para sua propriedade um troféu de Bronze. “Este […]
Araxá International Cheese Awards entrega três Ouros à Ultracheese
Neste final de semana, a UltraCheese foi destaque na Expo Queijos 2024 – Araxá International Cheese Awards, conquistando medalhas de Ouro em três categorias distintas. Este prestigiado concurso reconheceu a excelência de duas marcas que integram a companhia – a Cruzília e a Búfalo Dourado – em uma competição acirrada, confirmando a qualidade e a […]
Três combinações de queijos e doces mineiros que você não pode deixar de experimentar
A união do salgado e do doce é considerada uma experiência única de sabor Queijos são um dos principais símbolos da gastronomia de Minas Gerais, presentes até nos populares pães de queijos, os mineiros apreciam tanto a iguaria que também tornaram popular a combinação dela com seus tradicionais doces. Como a união do salgado e […]
Como as alterações climáticas impactam a logística da indústria de alimentos?
Por Amauri Garroux Os impactos das alterações climáticas já são uma realidade, e são sentidos por diversos segmentos da indústria. Um grande exemplo disso pôde ser visto, recentemente, com as enchentes no RS, as quais, segundo um levantamento da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (Fiergs), afetaram 94,3% de toda atividade […]
Conheça as diferenças entre os produtos lácteos: leite, creme de leite e leite condensado
Dia Mundial do Leite O Mapa trabalha para garantir que os produtos oriundos do leite cheguem seguro até a mesa dos brasileiros Há quem goste de leite gelado, quente ou fermentado. Há também quem goste dele condensado ou em creme. De todos os jeitos ele está presente na mesa do brasileiro, seja na forma de leite in […]
Controle de verminoses no periparto permite aumentar a eficiência na produção leiteira
Estudo conduzido no Brasil mostra os benefícios da Eprinomectina no controle das verminoses e no incremento da produção de leite As verminoses gastrointestinais representam um desafio significativo para pecuária leiteira, afetando diretamente a saúde, o bem-estar e a produtividade das vacas leiteiras. Os sinais clínicos das infecções pelos principais vermes redondos gastrointestinais incluem anemia, diarreia, […]