Frísia completa 99 anos
Uma das mais antigas cooperativas de produção do Brasil caminha para o centenário com ampla estrutura nos estados do Paraná e Tocantins A Cooperativa Frísia, com unidades no Paraná e Tocantins, completa hoje (1o de agosto) 99 anos, sendo a mais antiga cooperativa de produção do Paraná e a segunda do Brasil. São 1.084 cooperados, […]
Pioneirismo no mercado: conheça a Milk Box, o primeiro clube de assinatura de produtos lácteos do Brasil
Durante a Minas Láctea, um dos estandes e modelos de negócio chamou a atenção dos visitantes: a empresa Milk Box. A fundadora Maria Clara cedeu uma entrevista ao Silemg sobre o negócio precursor no mercado de lácteos nacional. Conheça mais. O modelo inovador da Milk Box proporciona uma experiência única, levando produtos lácteos diretamente […]
Em julho, valor de referência do leite no Rio Grande do Sul é projetado em R$ 2,3859
Em reunião do Conseleite realizada na manhã desta terça-feira (30/07) foi divulgado o valor de R$ 2,3859 como referência projetada para o leite em julho no Rio Grande do Sul, 7,05% a menos do que em junho. A estimativa é elaborada pela UPF, tendo como base dados fornecidos pelas indústrias a partir da movimentação registrada […]
De substitutos do parmesão a agentes de aeração, Alibra apresenta nova gama de ingredientes premium para a indústria alimentícia
Parmozzana, Alibra Creme e Oila Whip são os novos lançamentos da empresa, que ajudam a incrementar tanto receitas salgadas quanto doces De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), a indústria de alimentos contribui com mais de 50% para o saldo total da balança comercial do país e é o maior exportador […]
Rúmina marca presença na Agroleite 2024 com portfólio focado na pecuária leiteira 5.0
Rúmina lança inovações na Agroleite 2024 focadas no monitoramento animal epré-ordenha automatizadas se consolidando como a principal plataforma detecnologia no Brasil e América Latina Será em Castro (PR), na Agroleite, que a Rúmina estará entre os dias 06 e 09 deagosto com o seu portfólio de soluções tecnológicas para a pecuária leiteira. Alémdisso, a empresa […]
Queijos artesanal mineiro – cada um tem sua singularidade
Com o sucesso e a variedade dos queijos artesanais, produtores buscam reconhecimento da identidade de seus produtos Se tem um produto que mineiro que, atualmente, desperta o interesse de consumidores é o queijo artesanal produzindo na região. Um misto de qualidade e diferenciais, com suporte em apoio de entidades de Minas Gerais e divulgação estimulou […]
Fábio Ferreira é novo CEO da Verde Campo
Valorizar os pequenos produtores e desenvolver alimentos inovadores e saudáveis são os desafios da nova gestão Fábio Ferreira é o novo CEO da Verde Campo, desde o início do mês de junho. Carioca da cidade do Rio de Janeiro, ele chega à companhia com objetivos assertivos de valorizar os pequenos produtores e desenvolver alimentos inovadores […]
Alíquota Zero para Proteínas Lácteas: Projeto de Lei Complementar n.º 68/2024
No dia 10.07, foi oficializado pelo plenário da Câmara dos Deputados o Projeto de Lei Complementar n.º 68/2024, que inclui as proteínas lácteas na lista de produtos alimentares com alíquotas zeradas de IBS e CBS. No item 18 do ANEXO I — Produtos Destinados à Alimentação Humana, estão contemplados os seguintes tipos de queijos: mussarela, […]
Falhas e bugs são inaceitáveis: porque sua empresa precisa de uma fábrica de testes
Por Wilson Kubo* Apesar de ser um termo consolidado há bastante tempo, a fábrica de testes continua extremamente relevante. Investir em uma fábrica de testes oferece vários benefícios, como a centralização das atividades de teste, otimizando os recursos disponíveis, e a padronização dos processos, garantindo maior consistência nos resultados, crucial para a manutenção da qualidade. […]
Governo do RS anuncia medidas para atenuar perdas causadas pelas enchentes na cadeia leiteira
O pacote de medidas do Executivo gaúcho para reerguer a agricultura gaúcha após a tragédia climática que assolou a produção primária inclui ações específicas destinadas ao setor do leite: bônus de 25% em financiamentos e compra de leite em pó. “Chegam em boa hora e são importantes porque beneficiam o pequeno produtor com subvenção, que […]