Polinutri anuncia novo Gerente Técnico para ruminantes: Fabiano Lopes Bueno
O novo Gerente Técnico de Ruminantes traz em sua bagagem mais de 20 anos de experiência em nutrição animal para impulsionar a inovação e crescimento da empresa A Polinutri, empresa reconhecida no setor de nutrição animal, tem o prazer de anunciar a chegada de Fabiano Lopes Bueno como o novo Gerente Técnico de Ruminantes. Com […]
Celebre o Dia do Pão de Queijo com Tirolez
A Linha de Pão de Queijo Tirolez se diferencia por ser feita em terras mineiras e por quem mais entende de queijo Desde 2007, o calendário gastronômico nacional conta com a celebração do Dia do Pão de Queijo em 17 de agosto. Não por acaso, a origem da popular iguaria soma-se à história da culinária […]
Dia do pão de queijo: conheça 7 combinações diferentes para apreciar essa iguaria
Hoje celebramos uma das maiores delícias da culinária mineira: o pão de queijo. Originário do século 18, em Minas Gerais, essa iguaria surgiu como uma solução criativa para a falta de farinha de trigo de boa qualidade. Substituindo o trigo por fécula de mandioca e adicionando queijo, os cozinheiros da época criaram um lanche que combina a tradição indígena com a produção queijeira europeia, dando origem ao pão de queijo que […]
Tecno Fidta 2024: o encontro que reúne a indústria de processamento de alimentos já está em andamento
A Feira Internacional de Tecnologia de Alimentos, Aditivos e Ingredientes será realizada de 17 a 20 de setembro, no La Rural Trade Center Tecno Fidta reúne os principais players do processamento de alimentos. Em sua 16ª edição, os participantes terão a oportunidade de discutir e trocar informações sobre a situação do mercado e conhecer as […]
Fermentados Lácteos: sabor, nutrição e saúde
Os fermentados lácteos fazem parte da alimentação de muitas culturas ao redor do mundo. Em primeiro lugar, você sabe o que realmente são os fermentados lácteos? Neste artigo, vamos explorar o que são, como são produzidos, e quais são as suas variedades mais comuns, principalmente o iogurte, o kefir, a coalhada e outros. O que […]
Mococa investe R$ 7 milhões na reinauguração da estação de Tratamento
A empresa de laticínios investiu em melhorias para modernizar e otimizar suas instalações de gestão de água e efluentes A Mococa, empresa com 105 anos de experiência em laticínios, reinaugurou no final de julho, sua Estação de Tratamento de Águas e Efluentes (ETAE), após um investimento de R$7 milhões em modernização e tecnologia. Com uma área […]
Entenda quais são as indicações para os diferente tipos de leite
Integral, semi-desnatado, desnatado e zero lactose. Você sabe a diferença de cada um deles? Fonte de gordura, carboidratos, proteínas, sais minerais e gorduras, o leite é essencial para a nutrição e desenvolvimento humano desde os primeiros momentos de sua vida: afinal, essa é a base da alimentação dos mamíferos. Importante não somente na infância, ele […]
NINHO® inova ao mirar fase adulta de seu público e lança novo leite em pó NINHO® Adulto
A ampliação no portfólio foi desenvolvida para atender às necessidades nutricionais e seguir tendência de novos hábitos do público-alvo NINHO® está expandindo seu portfólio com um passo histórico: o lançamento de NINHO® Adulto. Pela primeira vez em 80 anos da história da marca no Brasil, NINHO® direciona sua atenção a esse público com um produto especialmente […]
Boletim de Preços – Mercado de Leite e Derivados
CiLeite – Julho 2024 Derivados lácteos registraram desaceleração de preços Os preços dos derivados lácteos tiveram pequena desvalorização em julho, mas o período de entressafra especialmente no Sudeste e Centro-Oeste segue limitando a oferta. As cotações do leite UHT registraram maior queda, enquanto leite em pó fracionado e queijo muçarela ficaram relativamente estáveis. No mercado […]
Troféu Agroleite – Melhores recebem o “Oscar do Leite”
O Memorial da Imigração Holandesa foi palco de mais uma edição da cerimônia de premiação do Troféu Agroleite na noite desta quarta-feira, dia 07 de agosto. O prêmio é considerado o mais importante do setor leiteiro nacional e por isso chamado de “Oscar do Leite”. Na cerimônia realizada pela Castrolanda estavam presentes os representantes das […]