Gigante do mercado de ambiência para aves e suínos oferece soluções tecnológicas para bovinocultura de leite
A Corti Avioeste, indústria especializada em equipamentos para avicultura e suinocultura, expande suas operações para o mercado de bovinocultura de leite com novas soluções em climatização e automação. A empresa fez a sua apresentação oficial durante o Agroleite, evento técnico organizado pela Cooperativa Castrolanda, entre 6 e 9 de agosto em Castro, Paraná. Há quase […]
Produtor do Sul do estado acumula prêmios com queijo artesanal da Mantiqueira de Minas
Era uma vez um rapaz muito inquieto, que andou por terras diversas, experimentou múltiplos ofícios, até encontrar sua paz lá onde tudo começou: na roça. A história do Carlos Henrique Lamim poderia até ser narrada como um conto, com todas as fases da jornada do herói. Nascido em Virgínia, no Sul de Minas, nas Terras […]
Tetra Pak impulsiona o mercado de queijos com alta tecnologia voltada ao processamento
Empresa se consolida como parceira estratégica de ponta a ponta na indústria, aumentando a rentabilidade e reduzindo desperdícios Elevar a produção, processar alimentos de forma cada vez mais eficiente e sustentável, e reduzir perdas produtivas são pilares fundamentais para a indústria alimentícia, especialmente no setor de laticínios. A Tetra Pak, reconhecida por sua expertise e […]
Polinutri anuncia novo Gerente Técnico para ruminantes: Fabiano Lopes Bueno
O novo Gerente Técnico de Ruminantes traz em sua bagagem mais de 20 anos de experiência em nutrição animal para impulsionar a inovação e crescimento da empresa A Polinutri, empresa reconhecida no setor de nutrição animal, tem o prazer de anunciar a chegada de Fabiano Lopes Bueno como o novo Gerente Técnico de Ruminantes. Com […]
Celebre o Dia do Pão de Queijo com Tirolez
A Linha de Pão de Queijo Tirolez se diferencia por ser feita em terras mineiras e por quem mais entende de queijo Desde 2007, o calendário gastronômico nacional conta com a celebração do Dia do Pão de Queijo em 17 de agosto. Não por acaso, a origem da popular iguaria soma-se à história da culinária […]
Dia do pão de queijo: conheça 7 combinações diferentes para apreciar essa iguaria
Hoje celebramos uma das maiores delícias da culinária mineira: o pão de queijo. Originário do século 18, em Minas Gerais, essa iguaria surgiu como uma solução criativa para a falta de farinha de trigo de boa qualidade. Substituindo o trigo por fécula de mandioca e adicionando queijo, os cozinheiros da época criaram um lanche que combina a tradição indígena com a produção queijeira europeia, dando origem ao pão de queijo que […]
Tecno Fidta 2024: o encontro que reúne a indústria de processamento de alimentos já está em andamento
A Feira Internacional de Tecnologia de Alimentos, Aditivos e Ingredientes será realizada de 17 a 20 de setembro, no La Rural Trade Center Tecno Fidta reúne os principais players do processamento de alimentos. Em sua 16ª edição, os participantes terão a oportunidade de discutir e trocar informações sobre a situação do mercado e conhecer as […]
Fermentados Lácteos: sabor, nutrição e saúde
Os fermentados lácteos fazem parte da alimentação de muitas culturas ao redor do mundo. Em primeiro lugar, você sabe o que realmente são os fermentados lácteos? Neste artigo, vamos explorar o que são, como são produzidos, e quais são as suas variedades mais comuns, principalmente o iogurte, o kefir, a coalhada e outros. O que […]
Mococa investe R$ 7 milhões na reinauguração da estação de Tratamento
A empresa de laticínios investiu em melhorias para modernizar e otimizar suas instalações de gestão de água e efluentes A Mococa, empresa com 105 anos de experiência em laticínios, reinaugurou no final de julho, sua Estação de Tratamento de Águas e Efluentes (ETAE), após um investimento de R$7 milhões em modernização e tecnologia. Com uma área […]
Entenda quais são as indicações para os diferente tipos de leite
Integral, semi-desnatado, desnatado e zero lactose. Você sabe a diferença de cada um deles? Fonte de gordura, carboidratos, proteínas, sais minerais e gorduras, o leite é essencial para a nutrição e desenvolvimento humano desde os primeiros momentos de sua vida: afinal, essa é a base da alimentação dos mamíferos. Importante não somente na infância, ele […]