SENAI Ceará e Sindlacticínios formam profissionais para atender à demanda de refrigeração no setor lácteo
Em uma parceria estratégica para fortalecer a mão de obra no setor lácteo, o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado do Ceará (Sindlacticínios) e o SENAI Ceará certificaram colaboradores de chão de fabrica dos associados para atuar nas áreas de Eletricidade Aplicada à Refrigeração e Técnicas de Operação e Manutenção em […]
Piracanjuba chega aos 70 anos com novidades na marca, propósito e produtos
Nascida no interior de Goiás, a marca está entre as mais escolhidas nos lares de todo o país e prepara diversas ações para celebrar as sete décadas de mercado No ano em que comemora 70 anos, a Piracanjuba apresenta novo propósito, redesign de embalagens e outras novidades que serão divulgadas ao público ao longo de 2025. A marca, […]
A nova era da produção leiteira: como a automação e os dados transformam a rotina na atividade
Robôs de ordenha e softwares de gestão garantem decisões estratégicas e maior controle sobre a produção A automatização tem remodelado o setor leiteiro, permitindo que fazendas adotem práticas mais eficientes e embasadas em dados. Equipamentos como robôs de ordenha e softwares de gestão trouxeram à pecuária leiteira a possibilidade de monitorar o rebanho em tempo […]
CT/Academia de Beisebol Yakult/CBBS celebra parceira com MLB
A Major League Baseball selecionou 50 atletas brasileiros para serem treinados em 2025 no Centro de Treinamento de Ibiúna No dia 4 de fevereiro, a Confederação Brasileira de Beisebol e Softbol (CBBS) assinou uma nova parceria com a Major League Baseball (MLB), dos Estados Unidos, para dar suporte aos atletas que treinam no Centro de […]
Queijo Cabacinha gera renda para centenas de famílias no Vale do Jequitinhonha
Bonança remete à ideia de calmaria, tranquilidade. A palavra também é utilizada como sinônimo de prosperidade, abundância. Mas para o casal José Valério de Souza Filho e Paloma Barbosa Ferreira Souza, ela significa sabor. É numa propriedade rural em Pedra Azul, no Vale do Jequitinhonha, que eles produzem o Bonança, um queijo tipo Cabacinha, iguaria […]
Descubra quais são os queijos tipicamente brasileiros
Conheça as origens, diferenças e harmonizações ideais para garantir a melhor experiência de sabor de cada um A gastronomia brasileira é repleta de pratos e combinações únicas. Por mais que diversos queijos internacionais sejam amplamente conhecidos e consumidos no País, as opções nacionais desta iguaria também encantam muitos paladares. A Tirolez, maior indústria 100% brasileira, te […]
LEITE/CEPEA: Com oferta elevada, preço recua em dezembro, mas média avança em um ano
Por Natália Grigol Cepea, 29/01/2025 – Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que o preço do leite captado em dezembro/24 fechou a R$ 2,5805/litro (“Média Brasil”), queda de 2,7% em relação ao mês anterior, mas elevação de 21% frente a dezembro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados […]
ExpoQueijo Brasil 2025 será em junho e celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade
Evento internacional mantém maior concurso das Américas e vai reunir mais de oito toneladas de queijos de todo mundo Araxá, no interior de Minas Gerais, será novamente o centro das atenções no mundo dos queijos com a realização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, entre os dias 26 e 29 de junho. O […]
Verde Campo debate saúde, nutrição e longevidade em summit para nutricionistas
Evento também terá a presença de Daniel Cady e apresentará novidade da marca A Verde Campo, empresa pioneira em inovação no mercado de laticínios saudáveis, com produtos feitos com ingredientes de origem natural, realiza no dia 5 de fevereiro, em São Paulo, o seu 1º Summit de Nutrição que abordará temas como saúde, inovação, longevidade, performance e […]
Benefícios e desafios da automação no processo de embalagem de queijos e laticínios
Por Júlio Alves, Diretor de Serviços Técnicos & Vendas para América Latina da Sealed Air A automação industrial possibilita aumentar a eficiência, produtividade, confiabilidade e permite que algumas cadeias produtivas funcionem até 24 horas por dia, 7 dias por semana, com tempo de inatividade mínimo. Segundo estudos da IFR (Federação Internacional de Robótica), a implementação […]