Leite de caixinha tem conservante? E outros aditivos? É só leite mesmo? A ciência responde mitos e fake news sobre o leite
Alguns vídeos publicados em redes sociais afirmam que o leite longa vida tem adição de conservantes, formol e outras substâncias químicas nocivas à saúde humana. Isso não é verdade. O leite não tem formol, nem conservantes. “Não podemos deixar que leigos difundam inverdades sobre um dos alimentos mais importantes da nossa dieta. Há uma série de […]
Yakult apresenta o leite fermentado sabor pêssego
Primeira versão com sabor de fruta do produto estará disponível na venda domiciliar e nos supermercados a partir de setembro A Yakult do Brasil apresenta aos consumidores a primeira versão do Leite Fermentado Yakult com sabor de fruta do País. O novo produto, inédito no Brasil, contém o exclusivo probiótico Lactobacillus casei Shirota (LcS) e chega para […]
Nosso leite e suas histórias será o destaque do 3º Fórum Nacional do Leite da Abraleite
O Encontro acontece nos dias 24 e 25 de setembro na EMBRAPA em Brasília e reunirá lideranças, produtores e especialistas para debater o presente e o futuro da cadeia produtiva do leite.O 3º Fórum Nacional do Leite da ABRALEITE está marcado para os dias 24 e 25 de setembro na EMBRAPA, em Brasília, e promete […]
Leite é inflamatório?
No Dia do Nutricionista, especialistas discutem o questionamento polêmico acerca de um dos principais alimentos do brasileiro De acordo com a Embrapa, o consumo per capita de leite e derivados atingiu seu ápice em 20 anos. Em 2024, o consumo de leite no brasil registrou 189 litros/hab, quase 70% do registrado em 2004, de 131 […]
Projeto SuperAção completa quatro anos de conscientização ambiental e impacto social concreto
Iniciativa da Chromoplast já possibilitou a reciclagem de 200 toneladas de resíduos e a destinação de mais de R$ 200 mil para a comunidade O Projeto SuperAção, desenvolvido pela Chromoplast com a missão de unir sustentabilidade e solidariedade, transformando resíduos recicláveis em apoio direto a pessoas em situação de vulnerabilidade, completou quatro anos de sucesso […]
Elias Zydek assume presidência do Sindileite Paraná
Em cerimônia realizada em Curitiba, ele destaca os desafios do setor e reforça que a integração da cadeia é o caminho para fortalecer a atividade leiteira no estado. Na tarde desta terça-feira (26), o Presidente Executivo da Frimesa, Elias José Zydek, assumiu a presidência do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Leite […]
Nota de Conjuntura
Mercado de Leite e Derivados – Agosto de 2025 CiLeite – Embrapa Gado de Leite Os preços internacionais do leite (indicador de preço mundial ao produtor, medido pelo IFCN em valores convertidos para preço líquido por litro) permaneceram abaixo de US$ 0,40/L ao longo de 2023. O menor patamar (US$ 0,34/L) foi registrado em agosto […]
Agroleite 2025 surpreende e movimenta quase R$ 1 bi em negócios
Pouco mais de dez dias após o término do Agroleite 2025, realizado de 5 a 8 de agosto em Castro-PR, a Cooperativa Castrolanda, promotora do evento, divulga o balanço oficial. Os números são expressivos e demonstram o impacto da maior edição da vitrine tecnológica da cadeia do leite da América Latina no ano em que […]
Lactalis continua seu desenvolvimento na Oceania, Sudeste Asiático, e Oriente Médio com aquisição das atividades de grane consumo da Fonterra
A Lactalis anunciou, na sexta-feira, 22/08/2025, a assinatura de um acordo para compra das operações de grande consumo, negócios integrados de Foodservice e Ingredientes da Fonterra na Oceania, Sudeste Asiático e Oriente Médio. O negócio representa mais de 5,6 bilhões de dólares neozelandeses em vendas líquidas (mais de R$ 17,5 bilhões), inclui 16 unidades de fabricação na […]
Sorvete artesanal x Sorvete industrial: vantagens e diferenças
O sorvete é uma paixão nacional. No Brasil, o consumo médio já chega a 7,7 litros per capita por ano e, segundo a Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), a expectativa é de crescimento contínuo. Mas quando falamos em sorvete, uma dúvida surge: afinal, qual a diferença entre o sorvete artesanal e […]