Flor de Minas: receita de sucesso
O premiado laticínio paraense tem contribuído para a formação de uma bacia leiteira na região de Tailândia. Além de leite, o laticínio incentiva os produtores a empreender e prosperar Por: Erika Ventura O mineiro Jeferson Freitas chegou ao Pará em 2012, com uma única certeza: eu não vou trabalhar com leite aqui. Mas o mundo […]
Leite de ovelha e seus derivados: um mercado em expansão
Em comparação ao leite de vaca, o leite de ovelha é caracterizado por possuir maior concentração de gordura, proteínas e minerais, o que resulta em interessantes propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais (3). Visualmente, o leite de ovelha apresenta-se mais opaco e branco que o leite das principais espécies de ruminantes, devido ao reflexo da luz sobre as partículas opacas presentes em suspensão e pela falta de caroteno na fração lipídica (4).
Grupo ILDA completa 30 anos
Nossa história começa na cidade de Tucumã, localizada no interior do Pará, há 30 anos atrás, quando o Sr. Ivo Dantas iniciou o projeto de construção da primeira unidade produtiva o que despertou o interesse do filho Ivo Dantas Junior a adquirir conhecimentos acadêmicos relacionadas à área e seguiu para Juiz de Fora, cidade do […]
Nutritivo, saboroso, sedoso e PREMIADO
Dentre os vários benefícios do leite e derivados de cabra, Cardoso destaca: mais cálcio, menos alergênico, mais digestivo, menos colesterol, fonte de vitamina A, poder tamponante, produção de insulina estimulada, além de ser um alimento funcional e saboroso.
Danone integra dados com o varejo e recupera vendas nas lojas
Para o CEO da Involves, André Krummenauer, essa união representa crescimento para ambos os lados. “Acreditamos que a Execução 4.0 é a grande revolução do mercado de trade marketing. Com ela, nossas tecnologias voltadas ao varejo e à indústria se encontram para garantir a melhor experiência nos PDVs, conectando a inteligência artificial à metodologia de Loja Perfeita para os dois lados da mesa. Cada vez mais queremos que a indústria e o varejo tenham dados e executem ações em parceria, tomando decisões com base nas informações que a Involves consegue coletar”, explicou.
Empresa de tecnologia Novo Hamburgo (RS) leva conectividade e inovação para o Agronegócio
A Virtueyes acaba de lançar essa solução e fornece toda a estrutura necessária, desde os rádios, a infraestrutura, até a prestação de serviço end to end (de fim a fim). Oferecemos a nossa expertise para a instalação, operação e manutenção dessas redes, que possuem taxa de transmissão de dados superior às redes públicas, em termos de latência e confiabilidade. É algo muito novo e há um amplo mercado a ser explorado no Brasil
Publicação gratuita aborda o uso racional da água na pecuária
A água é um insumo essencial para a produção pecuária, envolvendo diferentes processos, como o consumo pelos animais e a produção de pastagens. Para auxiliar o setor produtivo a ter uma utilização mais sustentável deste recurso natural, a Embrapa Pecuária Sul está lançando o livro “Manejo da água na pecuária – Aplicação de conceitos, princípios […]
Foco no mercado interno e exportação para a Ásia são estratégias para fortalecer a indústria láctea do Brasil, aponta consultoria
No cenário mundial, Thais Balbi aponta que a estimativa de crescimento, tanto por conta do aumento da renda quanto pela expansão populacional, é projetada globalmente na ordem de 33%.
Frimesa estabelece metas ambiciosas de ESG para moldar o futuro da indústria de alimentos até 2040
Alcançar a utilização de embalagens recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis em 50%. Atingir a neutralidade de carbono no escopo
Febrava abre credenciamento para a edição 2023
“Neste ano, o evento volta a acontecer em formato presencial, o que aumenta a expectativa dos expositores e visitantes em se reunir para conferir os avanços do setor. A edição deverá superar 2019, com a expectativa de presença de mais de 25 mil profissionais e a participação de mais de 300 marcas expositoras”, destaca Ivan Romão, gerente da FEBRAVA.