Brasileiros compram menos queijo, mas fazem ingrediente durar mais
Com o crescimento de preço expressivo – alta de 26,3% em valor na comparação entre o segundo trimestre de 2022 e o mesmo período deste ano –, os brasileiros estão fazendo render mais o queijo comprado – aumento de 6,4% em ocasiões de consumo. Isso significa que estão deixando de comer, em média, meia fatia por refeição para conseguir manter os frios no carrinho.
Cruzília lança Manteiga Sem Sal em tablete de 200g
De olho neste mercado, e com a proposta de estar cada vez mais presente na rotina dos brasileiros, a Cruzília acaba de lançar a Manteiga Sem Sal em tablete de 200g. Produzida com matéria-prima selecionada, a manteiga incrementa o portfólio de produtos para o dia a dia com uma versão que também pode ser usada na culinária, para preparar receitas diversas.
Ministro Fávaro debate soluções sustentáveis para a cadeia dos bioinsumos
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, participou, nesta segunda-feira (16), em São Paulo, do primeiro Fórum Bioinsumos no Agro, que reuniu especialistas, pesquisadores e players do setor para discutir e promover soluções inovadoras e sustentáveis para a cadeia.
Vaca Japonesa foi campeã na 60ª EXPO Rio Preto
A vaca Japonesa FIV BRT, da pecuarista Adriana Silva Caria, de Promissão (SP), é a Grande Campeã do torneio leiteiro da raça Gir da 60ª EXPO Rio Preto, cuja premiação foi realizada na tarde de quinta-feira (12/10), na pista de julgamento do Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto, onde a feira segue com sua programação até domingo (15/10).
CILeite – Embrapa – Indicadores Leite e Derivados
O preço do leite ao produtor sofreu a quinta queda mensal consecutiva neste ano, 6,8% em agosto. A maior disponibilidade com a safra e grande volume de importação explicam este comportamento.
Verde Campo leva inteligência artificial para produtores de leite
Dentro do sistema OnFarm está a Rúmi, uma inteligência artificial composta pelos algoritmos de Diagnóstico Automático e Análise de Dados de Mastite Clínica. A tecnologia consegue definir de forma precisa a origem da mastite e, com isso, sugerir estratégias de controle, tanto dos casos clínicos da doença quanto dos subclínicos. Já a RúmiCash, é uma fintech voltada à cadeia do leite que disponibiliza linhas de crédito e antecipações de pagamentos a produtores pelos laticínios parceiros.
8º CNMA fortalece apoio à campanha “Lenços do Agro”
A ação, que conta com novidades este ano, terá ponto de arrecadação de lenços e outros itens para doação Força e integração são pilares que tornam o agronegócio um setor tão expansivo e rico – riqueza essa que se encontra não somente nas questões econômicas e tecnológicas, mas também nas trocas interpessoais, no carinho e […]
Tirolez apresenta latas presenteáveis de Queijo Reino para o Natal
Para tornar o Natal ainda mais especial, a Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos, lança três versões de latas presenteáveis e colecionáveis do Queijo Reino Tirolez. As versões de 600g e 900g, que já são reconhecidas como uma forma de presentear pessoas queridas nesta época do ano, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, apresentam design em dourado e vermelho, se destacando nas gôndolas com elementos característicos do Natal, como estrelas, bolas e corações, e mensagens de carinho.
Semana do Consumo Consciente
Prevendo esse cenário, em 2009, o Ministério do Meio Ambiente (MMA), designou o dia 15 de outubro como o Dia do Consumo Consciente. A data tem como objetivo chamar atenção da população para os riscos do consumo excessivo e do desperdício. Lutando contra esse panorama, desde de 2021, a Food To Save – foodtech sustentável que nasceu para revolucionar o desperdício de alimentos no Brasil, já ajudou a salvar cerca de 1500 toneladas de alimentos. A startup foi fundada na cidade de São Paulo, com investimentos próprios, e possui um modelo de negócios simples e rentável. Por meio de seu aplicativo, a Food To Save permite a comercialização do excedente de produção de estabelecimentos parceiros, com descontos de até 70% para os consumidores.
Universidade inicia entrega de produção de leite de búfala para indústria
A parceria entre universidade, indústria e produtores de búfalos começa a trazer resultados ao consumidor. A Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), por meio do Grupo de Estudos em Bubalinocultura (Gebu), forneceu a primeira entrega de leite em uma parceria com o laticínio Kronhardt, de Glorinha (RS). A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), também é parceira neste movimento.