Com convidados de renome e conteúdo disruptivo, NIS Summit 2023 leva o debate sobre o futuro dos alimentos para além do óbvio
“A NIS Conference é um evento disruptivo e inovador, indicado para quem quer descobrir os temas emergentes e relevantes do sistema alimentar – assuntos que, mesmo quentes, nem sempre são apresentados de forma coesa.”
Mayekawa patrocina o curso Refrigeração Industrial por compressão de Amônia
Ao longo dos 27 anos de existência da associação já foram realizados 88 cursos, A entidade cumpre importante papel na missão de criar mão de obra qualificada para o setor, que sempre foi carente.
Mapa realiza operação em nove estados para detecção de amido em requeijão
Os resultados das análises apontaram para um índice de 5% de não conformidade. Uma das amostras foi rejeitada por ter sido coletada com o prazo de validade já expirado. Assim, das 179 amostras analisadas pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA), nove apresentaram resultados de presença de amido.
Prêmio Queijos do Paraná terá júri qualificado
O Sistema FAEP/SENAR-PR desenvolveu um formulário para a avaliação das famílias de queijos no sistema interno do Prêmio Queijos do Paraná.
CATUPIRY® apresenta mais de 15 lançamentos na APAS Show 2023
Com um espaço de 150 m² dividido em dois andares, marca centenária traz novidades
para maior evento de alimentos das Américas
Com Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite, IZ marca presença no Torneio Leiteiro da 88ª ExpoZebu
O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SP, levou seu Laboratório Móvel de Análise da Qualidade do Leite para a 88ª edição da ExpoZebu, uma das maiores feiras de gado do mundo, ocorrida em Uberaba-MG, na última semana. O evento é voltado à divulgação de raças zebuínas e […]
Nestlé® expande linha de NUTREN® Senior com fórmula inovadora e ainda mais avançada
NUTREN®, marca de complementos alimentares da Nestlé® para as variadas fases da vida, expande sua linha Senior e anuncia o novo suplemento, NUTREN® Senior Premium. O lançamento está disponível a partir de abril, nas principais redes de farmácias e drogarias do país.
Com ecossistema de soluções, Rúmina fomenta Agro 5.0 na Interleite Sul
Mais praticidade no dia a dia, redução de custos e bem-estar animal. Por meio da implantação de tecnologias, estes objetivos se tornam cada vez mais concretos na atividade leiteira no Brasil. Nesse sentido, a Rúmina, empresa referência em inovações para a cadeia produtiva do leite, levou seu portfólio de soluções digitais para a Interleite Sul, que ocorre nos dias 10 e 11 de maio, em Chapecó (SC).
Gerenciando centavos para ganhar milhões
É possível acreditar que a pecuária leiteira é um negócio atrativo para pequenos e médios produtores, com eficiência, equilíbrio de custo, escala de produção, treinamento da mão de obra, isso tudo faz com que o produtor ganhe dinheiro. É isso que pretendemos mostrar durante nossa apresentação de forma que possamos estimular nossos produtores”
EPAMIG ILCT conduz caracterização do Queijo Minas Artesanal da região Serras da Ibitipoca
Com o objetivo de preencher essa lacuna e agregar valor à iguaria secular, pesquisadoras do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm trabalhado na coleta e em análises laboratoriais para definirem a composição e os aspectos microbiológicos do queijo. Ao final do trabalho, relatórios técnicos serão elaborados para auxiliar nos processos de padronização do produto da região, que foi reconhecida oficialmente como produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA) em 2020.