Sabor das Descobertas: novo posicionamento do Grupo Ipanema Lácteos surge de estudos focais promovidos pela Marcas com Sal
A Marcas com Sal, consultoria de branding, conclui o reposicionamento da Ipanema Queijos, tradicional marca de laticínios com 44 anos de história, e a criação da identidade do Grupo Ipanema Lácteos, holding recém-formada pela companhia após as aquisições das marcas O projeto de rebranding de Ipanema foi apresentado ao mercado durante a APAS Show 2026.
O desenvolvimento partiu de uma metodologia de imersão em múltiplas frentes. O ponto de partida foi uma escuta extensa com fundadores, executivos da empresa e parceiros de negócio, voltada a entender a trajetória da marca, o que sustentou seu crescimento ao longo de quatro décadas e os planos para a próxima fase. Em paralelo, a Marcas com Sal conduziu grupos de foco com consumidores para investigar a relação das pessoas com a categoria de queijos, e uma pesquisa quantitativa para medir a saúde de marca e mapear os atributos associados à Ipanema. Os estudos concluíram que o queijo, paixão do brasileiro, é uma porta de entrada para a experimentação na cozinha. “Percebemos que o ingrediente dá coragem aos iniciantes para se aventurar em novas receitas e finalizações, que torna refeições simples, memoráveis e que conecta momentos afetivos, do lanche da tarde à reunião de família”, diz Thais Fonseca, sócia e Co-CSO da Marcas com Sal.
Para Rodrigo Mainieri, diretor de Marketing do grupo, o reposicionamento aproxima o consumidor da marca. “Foram 18 meses de projeto, para podermos chegar na proposta do novo posicionamento. Embora tenha sido um projeto longo, o mais legal da entrega foi reconhecer que a marca tem uma narrativa verdadeira que se construiu ao longo dos 44 anos de história. O que fizemos foi fortalecer tudo isso, deixando a marca mais contemporânea e alinhada ao que o consumidor espera”, comenta.
“Em projetos com essa dimensão, o timing é decisivo. Tivemos o privilégio de atuar num momento singular: a família consolidava um processo de sucessão, enquanto o negócio avançava para um novo patamar de maturidade. Nesses momentos, o maior risco não é mudar, é mudar sem preservar o que já tem valor. O processo foi conduzido com escuta ativa e criteriosa, garantindo que a marca se prepare para o futuro sem perder a essência que a trouxe até aqui, de forma relevante”, complementa Thais.
Sabor das descobertas
A partir desse aprendizado, nasce o novo posicionamento “Sabor das Descobertas”, que apresenta a Ipanema Queijos como uma marca mais humana e próxima, parceira do consumidor na descoberta de novas possibilidades dentro do universo que ele já conhece. O reposicionamento se traduz em um novo logotipo, com traços de mais personalidade e presença, preservando o DNA reconhecível pelo consumidor. O símbolo histórico da vaca, que sempre acompanhou a marca, é resgatado e assume agora o papel de mascote oficial, fortalecendo o vínculo afetivo construído ao longo de 44 anos.
O sistema visual ganhou personalidade e mostra como cada queijo abre um universo de experimentação na cozinha. Pizza, sanduíche, carne, vegetais: um universo de ícones próprio, construído para gerar reconhecimento imediato e traduzir a versatilidade do produto no momento da decisão de compra.
As novas embalagens e os materiais de comunicação no PDV levam essa identidade para a prateleira em um extenso projeto de redesign, no qual desenvolvemos mais de 20 SKUs que serviram de base para a renovação completa da linha de produtos Ipanema Queijos.
“O redesenho da Ipanema foi guiado pelo desafio de criar uma identidade e sistema de embalagens mais distintivos e contemporâneos para a marca, sem abrir mão dos códigos de reconhecimento já consolidados ao longo de décadas. Trabalhamos um sistema visual com mais personalidade, pensado para ampliar impacto no ponto de venda e traduzir, nas embalagens, a versatilidade e o potencial de experimentação de cada produto. O resultado é uma marca mais consistente, proprietária e preparada para ganhar escala dentro da nova arquitetura do Grupo Ipanema Lácteos”, pontua Paulo Gontijo, Sócio e Head de Design da Marcas com Sal.
Nutrindo relações do campo à mesa
Em paralelo ao reposicionamento da marca de produto, a Marcas com Sal foi responsável pela criação do posicionamento e identidade do Grupo Ipanema Lácteos, marca institucional desenvolvida para abrigar o portfólio ampliado pela companhia. Antes do desenho, a consultoria conduziu uma análise estratégica do portfólio para definir a arquitetura mais adequada entre as marcas. A conclusão foi que Ipanema, pela tradição, força de mercado e densidade afetiva conquistada em 44 anos, também assinaria a identidade do grupo, mas em um sistema visual próprio, mais sólido e profissional, sem perder o aspecto relacional que caracteriza a empresa familiar.
Daí nasce o posicionamento “Nutrindo relações do campo à mesa”, que sintetiza a essência da companhia: uma rede de relações de confiança construída ao longo de décadas, do produtor rural ao consumidor final.
A primeira campanha institucional da Ipanema Queijos, com foco no digital, também está em desenvolvimento.
