Com inscrições acima das expectativas e grande mobilização do setor lácteo nordestino, começa hoje, em Nossa Senhora da Glória, a sétima edição do Seminário + Negócios – Encontro de Laticínios, promovido pelo Grupo + Food. O evento, que já se consolidou como uma das principais iniciativas itinerantes voltadas exclusivamente para laticínios no Brasil, desembarca na Capital do Leite em Sergipe reunindo empresários, técnicos, fornecedores e especialistas em um ambiente de conhecimento, inovação e oportunidades de negócios. A expressiva adesão confirma a força da cadeia leiteira sergipana e a expectativa positiva do mercado em torno do encontro. Neste primeiro dia, além das palestras, os laticinistas terão a acesso a palestras técnicas, o evento traz a Cozinha Show de Timóteo Domingues, conhecido como o Rei do Cacto. Durante esta ação, os produtos lácteos serão protagonistas das receitas
O Seminário + Negócios – Encontro de Laticínios, promovido pelo Grupo + Food, já está consolidado como uma das principais iniciativas itinerantes do setor lácteo, realiza sua sétima edição nos dias 13 e 14 de maio, em Nossa Senhora da Glória (SE), reconhecida como a Capital do Leite do estado.
Formatado exclusivamente para laticínios, o evento gratuito e itinerante já teve quatro edições em Marabá (PA), uma em Cuiabá e uma em Fortaleza.
Com a proposta de levar tecnologia, conhecimento e oportunidades de negócios para regiões estratégicas fora dos grandes centros, o evento tem como marca a escolha criteriosa de polos produtivos com forte potencial de crescimento. A iniciativa busca aproximar indústrias de laticínios de fornecedores de equipamentos, insumos e soluções que contribuam para um desenvolvimento estruturado e sustentável.
Durante os dois dias de programação, os visitantes terão acesso a novidades em equipamentos industriais, sistemas de refrigeração, ingredientes, instrumentos laboratoriais e soluções em gestão de processos. Além da área de exposição, o seminário contará com palestras ministradas por especialistas de universidades e empresas, trazendo análises de mercado, tendências, inovação tecnológica e pesquisas recentes voltadas ao setor lácteo.
Entre os palestrantes, o evento contará com a participação de Mucio Furtado, especialista reconhecido no Brasil por sua atuação no segmento de queijos. Para falar sobre transformações na cadeia do leite e tendências que impactam as indústrias, o Seminário + Negócios trará Samuel José de Magalhães Oliveira, pesquisador da Embrapa Gado de Leite.
Cozinha Show
Na programação do Seminário + Negócios haverá ainda uma aula diferenciada para os laticinistas – a Cozinha Show, sob o comando de Timóteo Domingues, conhecido como o Rei do Cacto. A atividade tem como objetivo valorizar o produto lácteo por meio da demonstração prática de sua aplicação na cozinha, evidenciando sua versatilidade, importância nutricional e potencial gastronômico. A Cozinha Show será conduzida de forma técnica e didática, conectando produção, processamento e uso final do produto. A Cozinha Show é patrocinada pela Natville.
A Cozinha Show deve estimular os laticinistas a buscar inovação em seu portfólio de produtos, além de conhecer aplicações de ingredientes regionais e, também, degustar os pratos elaborados.4
Nosso propósito
Jussara Rocha, diretora do Grupo + Food, ressalta a importância do Seminário + Negócios: “É estimulante levar nosso evento para Sergipe, uma região que tem muito espaço para crescer e aprimorar os processos dos laticínios. É mais uma oportunidade de cumprir nosso propósito de proporcionar acesso a tecnologias de empresas fornecedoras reconhecidas nacionalmente e conhecimento por meio de especialistas de várias áreas relacionadas a laticínios por meio de palestras. Já deixamos nossa marca e contribuição nos eventos em Marabá (PA), Cuiabá (MT) e Fortaleza (CE). Tenho certeza de que acontecerá o mesmo em Nossa Senhora da Glória”.
Ao desembarcar em Nossa Senhora da Glória, o Seminário + Negócios reafirma seu compromisso de fortalecer cadeias produtivas regionais, fomentar conexões estratégicas e ampliar o acesso à inovação para a indústria de laticínios.
