O evento consolidado no setor de laticínios será realizado em Santiago, no Chile, nos dias 20 a 23 de outubro
Por: Juçara Pivaro
Organizada pela FIL/IDF – Federação Internacional do Leite e pelo Consorcio Leitero, a Cúpula Mundial do Leite terá colaboração do Ministério da Agricultura do Chile e outras entidades do país.
Atualmente, a FIL-IDF reúne 41 países membros, representando dois terços da produção mundial de leite. A Cúpula Mundial do Leite é realizada anualmente e representa o principal evento da FIL-IDF. Já foi sediada por países como França, Índia, EUA, Nova Zelândia, Canadá, Bélgica e África do Sul. As próximas serão na Nova Zelândia, em 2026, e na Índia, em 2027.
Público
A Federação Internacional do Leite (FIL- IDF) é a principal referência global em conhecimento técnico e científico sobre o setor lácteo. Há mais de 120 anos, promove o intercâmbio de informações entre especialistas, governos, produtores e indústrias, contribuindo para o desenvolvimento sustentável, seguro e inovador da cadeia do leite. Seu papel é essencial na disseminação de tendências de mercado, boas práticas e avanços científicos que impactam diretamente a produção, a nutrição e os padrões internacionais de lácteos. A FIL-IDF atua em parceria com organizações como FAO, OMS, ISO.
Neste ano, a Cúpula Mundial do Leite 2025 reunirá mais de mil participantes de todo o mundo, incluindo: cientistas e pesqui- sadores; produtores rurais e cooperativas; representantes da indústria de laticínios; autoridades governamentais e reguladores; organizações internacionais e ONGs, além de estudantes e jovens profissionais
Esse perfil diverso favorece o diálogo multissetorial e o intercâmbio de experiências entre os diferentes elos da cadeia. Soma-se a isso o fato de que a Federação Panamericana de Lechería (Fepale) realizará sua assembleia anual durante o evento, reunindo representantes de todo o continente.
Eventos como a Cúpula reforçam o papel estratégico do leite como motor econômico e alimento essencial. Ao reunir líderes globais, fortalecem-se políticas públicas, estimulam-se investimentos e valoriza-se o leite como fonte de proteína, cálcio e outros nutrientes fundamentais para todas as idades.
Programação
A programação da Cúpula de 2025 foi cuidadosamente elaborada para refletir os desafios e oportunidades atuais do setor. Os temas prioritários incluem: Sustentabilidade e mudanças climáticas; Inovação tecnológica e inteligência artificial; Nutrição e saúde pública e inclusão de pequenos produtores e Comércio internacional e segurança alimentar.
Além das sessões técnicas, haverá visitas de campo e exposições que conectam teoria à prática.
Brasil na Cúpula
A presença brasileira tem se fortalecido significativamente. O país é reconhecido por sua produção eficiente, diversidade regional e capacidade de inovação.
Representantes brasileiros têm ocupado cargos estratégicos na FIL-IDF, contribuindo com pesquisas, políticas públicas e boas práticas que influenciam o setor global. Atualmente, não há uma organização nacional que represente o setor leiteiro brasileiro de forma unificada. Espera-se que eventos como a Cúpula incentivem cooperativas e demais atores a se organizarem, promovendo o fortalecimento do setor com as ferramentas necessárias para impulsionar sua presença na Federação.
