A indústria Rovigo estabeleceu um novo marco na produção de laticínios ao criar o maior queijo frescal do Brasil, com um impressionante peso de 2,560 quilos. Esta conquista foi registrada durante a Festa do Queijo, realizada em Curvelândia no domingo, 30 de junho, superando o recorde anterior de 2,315 quilos.
O evento, que teve início em 2002 como um protesto de produtores rurais por melhores preços de leite, se transformou em um evento de destaque nacional, atraindo atenção para o setor leiteiro de Mato Grosso. A Festa do Queijo agora celebra as realizações e a importância da produção leiteira no estado, contribuindo para a notoriedade da região.
A produção do recorde começou no sábado, 29 de junho, com mais de 20 colaboradores dedicados ao processo de fabricação do queijo, que incluiu pasteurização, coagulação, salga e enformagem. A preparação, que durou seis horas, contou com a utilização de 20 mil litros de leite fornecidos por produtores de 11 municípios de Mato Grosso.
O momento culminante do evento ocorreu com o corte e a distribuição gratuita do queijo no último dia da Festa, envolvendo a participação de 30 trabalhadores e voluntários. A iniciativa foi apoiada pela Federação das Indústrias do Estado de Mato Grosso (Fiemt) e o Serviço Social da Indústria de Mato Grosso (Sesi MT), destacando a importância da produção industrial na cadeia leiteira do estado.
A Rovigo, juntamente com todos os envolvidos, celebra essa incrível conquista que não apenas fortalece a indústria do leite, mas também promove o espírito de colaboração e inovação em Mato Grosso.
Curvelândia, 30 de junho de 2024 – A indústria Rovigo estabeleceu um novo marco na produção de laticínios ao criar o maior queijo frescal do Brasil, com um impressionante peso de 2,560 quilos. Esta conquista foi registrada durante a Festa do Queijo, realizada em Curvelândia no domingo, 30 de junho, superando o recorde anterior de 2,315 quilos.
O evento, que teve início em 2002 como um protesto de produtores rurais por melhores preços de leite, se transformou em um evento de destaque nacional, atraindo atenção para o setor leiteiro de Mato Grosso. A Festa do Queijo agora celebra as realizações e a importância da produção leiteira no estado, contribuindo para a notoriedade da região.
A produção do recorde começou no sábado, 29 de junho, com mais de 20 colaboradores dedicados ao processo de fabricação do queijo, que incluiu pasteurização, coagulação, salga e enformagem. A preparação, que durou seis horas, contou com a utilização de 20 mil litros de leite fornecidos por produtores de 11 municípios de Mato Grosso.
O momento culminante do evento ocorreu com o corte e a distribuição gratuita do queijo no último dia da Festa, envolvendo a participação de 30 trabalhadores e voluntários. A iniciativa foi apoiada pela Federação das Indústrias do Estado de Mato Grosso (Fiemt) e o Serviço Social da Indústria de Mato Grosso (Sesi MT), destacando a importância da produção industrial na cadeia leiteira do estado.
A Rovigo, juntamente com todos os envolvidos, celebra essa incrível conquista que não apenas fortalece a indústria do leite, mas também promove o espírito de colaboração e inovação em Mato Grosso.
