Conquista inédita: Fazenda Colorado é certificada em Biosseguridade
A Fazenda Colorado, maior produtora de leite do Brasil (Top 100 MilkPoint, 2023), responsável pela produção dos leites tipo A e os cremes de leite frescos da Xandô, foi a primeira fazenda com laticínio próprio a conquistar o selo de Certificação em Biosseguridade, atestando os bons exemplos de seus processos produtivos e a preocupação em oferecer os melhores produtos.
Leite de Búfala e os benefícios para a saúde
Conheça os produtos do Laticínios Sabor da Montanha e as expectativas de crescimento para o mercado de leite bubalino Com sabor adocicado e textura cremosa, o leite de búfala proporciona inúmeros benefícios à saúde humana. Além de rico em vitaminas, minerais e proteínas, o leite bubalino apresenta beta-caseína A2, diferentemente do leite de vaca, que apresenta beta-caseína A1. […]
Qualidade do leite é primordial em tempos de instabilidade
Os primeiros três meses do ano se foram e é chegada a hora de ajustarmos as expectativas e analisarmos com calma o que pode-se esperar a médio prazo para o mercado do leite e seus derivados. A indústria aguarda ansiosa o fortalecimento da economia para que a demanda cresça e com ela, o consumo de […]
