O tradicional queijo mineiro foi apontado pela revista Taste Atlas como o 11º melhor do mundo
O queijo Canastra foi classificado como o 11º melhor queijo do mundo pela enciclopédia gastronômica Taste Atlas. O ranking apresenta os 50 queijos mais renomados do mundo, sendo o vencedor o Parmigiano Reggiano, da Itália.
O sucesso da culinária mineira foi escolhido com base em votações on-line, de forma colaborativa, e divulgado nesta segunda-feira (13/2). O queijo recebeu a nota 4.7 no site da pesquisa.
O sucesso da culinária mineira foi escolhido com base em votações on-line, de forma colaborativa, e divulgado nesta segunda-feira (13/2). O queijo recebeu a nota 4.7 no site da pesquisa.
Já o grande vencedor do ranking, o Parmigiano Reggiano, é um símbolo da culinária italiana produzido na região de Emilia Romagna, na cidade de Parma. Na pesquisa, o alimentou recebeu a classificação 4.8.
Confira os top 15 melhores queijos do mundo:
1 – Parmigiano Reggiano
2 – Gorgonzola piccante
3 – Burrata
4 – Grana Padano
5 – Oaxaca Cheese
6 – Stracchino di Crescenza
7 – Mozzarella di Bufala Campana
8 – Queijo Serra da Estrela
9 – Pecorino Sardo
10 – Pecorino Toscano
11 – Bundz
12 – Canastra
13 – Reblochon
14 – Comté
15 – Pecorino Romano
Fonte: Estado de Minas
Imagem: Queijo Canastra
