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Lácteos mais saudáveis: uma exigência do consumidor
Ramon Silva, Adriano Gomes da Cruz Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alimentos (IFRJ), Departamento de Alimentos Produtos lácteos mais saudáveis têm despertado
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Em parceria com o SINDILAT/RS, aula da Academia Jovens Produtores de Leite Cotribá destaca importância do bem-estar animal para melhoria da produção leiteira Os 20
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Os fermentados lácteos fazem parte da alimentação de muitas culturas ao redor do mundo. Em primeiro lugar, você sabe o que realmente são os fermentados
Integral, semi-desnatado, desnatado e zero lactose. Você sabe a diferença de cada um deles? Fonte de gordura, carboidratos, proteínas, sais minerais e gorduras, o leite
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