
Leite projetado a R$ 2,5214 em março no Rio Grande do Sul
O valor projetado para o leite no Rio Grande do Sul no mês de março é de R$ 2,5214 o litro. O estudo, divulgado pelo
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O valor projetado para o leite no Rio Grande do Sul no mês de março é de R$ 2,5214 o litro. O estudo, divulgado pelo
Por Natália Grigol Pesquisa do Cepea mostra que o preço do leite captado em dezembro/24 fechou a R$ 2,5805/litro (“Média Brasil”), queda de 2,7% em
Fevereiro de 2025 Preços no mercado de leite e alta Os preços no mercado de leite e derivados registraram valorização em fevereiro, ainda que de
Reunido nesta quarta-feira (26/02) na sede da Cotrisal, em Sarandi (RS), o Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do RS (Conseleite) divulgou projeção de R$ 2,5058
Fevereiro/2025 O preço do leite ao produtor registrou queda de 2,2% em dezembro/24, cotado a R$ 2,58 por litro. Apesar disso, nos últimos 12 meses
Vale a pena investir em novos maquinários? E em uma produção automatizada? Tetra Pak desvenda esses e outros mitos que rondam a produção de lácteos
Por Plínio Pereira, Gerente da área de Sistemas da TÜV Rheinland A inovação é um investimento no futuro: empresas em geral têm o projeto de criar
Cultura do brasileiro ainda é de desperdício. Somente em 2022, o Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (SNIS), detectou que o desperdício de água daria
Encontro foi promovido pela Certificadora TÜV Rheinland em parceria com a PALAS, consultoria pioneira na implementação da ISO de Inovação no Brasil Estabelecer processos e
Em entrevista exclusiva, Edson Martins, CEO da UltraCheese, plataforma que adquiriu a Itacolomy em 2021, revela como a pioneira na produção de manteiga no Brasil
O evento reforça sua posição como principal evento de ingredientes funcionais para as indústrias de alimentos, bebidas e suplementos alimentares Nos dias 15 e 16
Seminário + Negócios – Encontro de Laticínios – Fortaleza supera expectativas e reforça importância do setor Nos dias 20 e 21 de março, o Centro
Entre as atrações, está a Arena Digital Agro, que destaca inovações e tecnologias para o campo; eventos apresentam programações especiais para os 100 anos da
O Seminário + Negócios – Encontro de Laticínios já está em Fortaleza, que vai compartilhar tecnologia e conhecimento com os profissionais do leite. O evento
O diretor executivo de captação Armindo Neto é um dos convidados para a Mesa Redonda “Sistemas de remuneração do leite: para qual direção caminha a
Na próxima semana, o secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Guilherme Piai, terá uma série de compromissos na região do Vale do Paraíba,
Startup utiliza DNA da vaca para produzir leite sem a necessidade do animal O mercado de proteínas alternativas no Brasil segue em expansão e movimenta
O livro organizado pelo Prof. Dr. José Fernando Mourão Cavalcante aborda o tema queijo Coalho artesanal, um produto lácteo genuinamente do Nordeste do Brasil. O
Seja no copinho, no pote ou na garrafinha, o iogurte é um dos alimentos mais versáteis e apreciados no mundo. Com propriedades nutricionais, benefícios funcionais
Múcio Furtado lançou mais um livro – trata-se da edição revisada e ampliada do ‘Queijos Finos Maturados por Fungos’. A nova obra de Múcio foi
O Governo de São Paulo encaminhou nesta segunda-feira, 2 de dezembro, para a Assembleia Legislativa de São Paulo (ALESP), o Projeto de Lei nº 856/2024,
Por Décio Luiz Gazzoni, engenheiro agrônomo, pesquisador da Embrapa, membro do Conselho Científico Agro Sustentável e da Academia Brasileira de Ciência Agronômica Cerca de um
Bonança remete à ideia de calmaria, tranquilidade. A palavra também é utilizada como sinônimo de prosperidade, abundância. Mas para o casal José Valério de Souza
Conheça as origens, diferenças e harmonizações ideais para garantir a melhor experiência de sabor de cada um A gastronomia brasileira é repleta de pratos e
Missão francesa esteve nas instituições de pesquisa científica da Apta para um intercâmbio de conhecimento em queijaria e laticínios A reunião entre representantes da Secretaria
Sol, verão, litoral gaúcho e praia combinam perfeitamente com queijo coalho! Pensando nisso, a Cooperativa Santa Clara leva à beira-mar de Capão da Canoa carrinhos
Premiadas no país e no exterior, queijarias de São Paulo avançam para oferecer experiências além da degustação, além de valorizar a riqueza de destinos rurais
Tradicional capacitação será presencial com especialistas do Tecnolat e aulas práticas em planta-piloto No topo do ranking dos produtos lácteos mais comprados nos supermercados do
Pesquisa realizada com participantes do Seal Connect Fórum 2024 aponta amplo uso da identificação por radiofrequência no varejo, indústria, logística, educação e mercado financeiro; principal
O Brasil é o país com o maior parque tecnológico de doce de leite do mundo e, muito provavelmente, o maior produtor. O grande problema
Na arte da fermentação de produtos lácteos, os microrganismos são os grandes responsáveis por trás do paladar característico e dos benefícios nutricionais. De acordo com
Um estudo da Scot Consultoria divulgado recentemente destacou as rentabilidades médias em 2023 e as expectativas para o mercado agropecuário nacional. No que diz respeito à pecuária leiteira, um cenário é claro: fazendas que incorporaram tecnologias avançadas na gestão de seus rebanhos experimentaram uma rentabilidade maior em comparação com aquelas que mantiveram práticas tradicionais.
Os avanços tecnológicos não estão somente aprimorando a automação industrial, mas também tornando a robótica cada vez mais acessível.
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