Alibra Ingredientes foi uma das expositoras no NIS-Nutri Ingredients Summit

A Alibra apresentou soluções que se destacam pelas suas funcionalidades, como por exemplo a linha OILA, composta por óleos e gorduras em pó de origem láctea ou vegetal, além de blends com diferentes composições para aplicação em produtos com apelo saudável e para nutrição especializada; os Caseinatos, que são excelentes alternativas como ingrediente pelas suas características nutricionais e emulsificantes, adequados para compor produtos funcionais e direcionados a dietas como, suplementos e fórmulas para nutrição enteral, esportista e sênior; Sistemas Estabilizantes e Espessantes para bebidas lácteas UHT, que proporcionam a máxima performance e ótima viscosidade, e ainda, MozzanaVeg e Parmozzana, excelentes alternativas aos queijos tradicionais.

Tate & Lyle marca presença no NIS – Nutri Ingredient Summit 2023, importante evento da indústria de Alimentos e Bebidas no Brasil

Tate & Lyle

Empresa oferecerá degustação de protótipos alinhados com as principais tendências de mercado e divulgará principais resultados de uma nova pesquisa proprietária sobre naturalidade sob a ótica do consumidor. A Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), líder mundial em soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, estará presente com diferentes iniciativas na edição […]

Começa a temporada de concursos dos queijos artesanais de Minas Gerais

A temporada de concursos municipais de Queijo Minas Artesanal iniciou no dia 20 de maio, em Vargem Bonita, na Serra da Canastra. O evento, realizado pela a Emater-MG e a Prefeitura Municipal, vai ocorrer em clima de festa, com diversas atrações como a queima do alho, cavalgada, apresentações de artistas locais e regionais e praça de alimentação com pratos típicos. “Os concursos municipais são importantes não só pela valorização da produção local, mas também são um atrativo turístico importante em muitos municípios produtores de queijo.

Programação técnica do Minas Láctea 2023 está definida

Congresso Nacional de Laticínios terá dia dedicado ao queijo artesanal O Minas Láctea 2023, que será realizado entre os dias 18 a 20 de julho, terá como enfoque o tema “Inovação e Gourmet”. O evento, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais (Epamig) contará com todas as atividades na Sede do Instituto de Laticínios Cândido Tostes […]