48ª EXPOLAC – Ainda dá tempo de inscrever seus produtos
A 48ª EXPOLAC irá ocupar uma sala de 736 metros quadrados no Expominas, onde estarão localizados o stand principal, duas salas de cursos e 16 stands. A dinâmica será composta por visitação aos stands, com degustação de produtos e palestras sobre harmonizações de lácteos nas salas de cursos.A novidade será o aumento das vagas para […]
Dia da pizza: os bastidores do queijo em um dos pratos favoritos do brasileiro
Ingrediente passa por amplo processo de fiscalização para assegurar qualidade desde a obtenção do leite até a salga antes de ser liberado para consumo O lema “tudo acaba em pizza” vive na boca do povo. Queridinho das famílias brasileiras e presente nas mesas populares mundo afora, o prato tem tanta moral que ganhou uma data […]
Indústria de Mato Grosso Produz o Maior Queijo Frescal do Brasil na Festa do Queijo
A indústria Rovigo estabeleceu um novo marco na produção de laticínios ao criar o maior queijo frescal do Brasil, com um impressionante peso de 2,560 quilos. Esta conquista foi registrada durante a Festa do Queijo, realizada em Curvelândia no domingo, 30 de junho, superando o recorde anterior de 2,315 quilos. O evento, que teve início […]
ExpoQueijo Brasil: Minas Gerais foi o estado mais premiado em 2024
Produtores mineiros conquistaram 65 troféus no maior concurso de queijos das Américas O produtor Reginaldo Castro, do município de Tapira, no Alto Paranaíba, tem muitos motivos para comemorar. Ele foi um dos grandes vencedores do Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil e levou para sua propriedade quatro troféus: dois de ouro e dois de bronze. “É […]
São Paulo conquista seis premiações no maior concurso de queijos das Américas
Produtores do estado levaram cinco troféus de Prata e um de Bronze na ExpoQueijo Brasil 2024 produtora Luizita Camargo, de Ibiúna, interior de São Paulo, tem muitos motivos para comemorar. Ela foi uma das premiadas no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil neste fim de semana e levou para sua propriedade um troféu de Bronze. “Este […]
Araxá International Cheese Awards entrega três Ouros à Ultracheese
Neste final de semana, a UltraCheese foi destaque na Expo Queijos 2024 – Araxá International Cheese Awards, conquistando medalhas de Ouro em três categorias distintas. Este prestigiado concurso reconheceu a excelência de duas marcas que integram a companhia – a Cruzília e a Búfalo Dourado – em uma competição acirrada, confirmando a qualidade e a […]
Conheça as diferenças entre os produtos lácteos: leite, creme de leite e leite condensado
Dia Mundial do Leite O Mapa trabalha para garantir que os produtos oriundos do leite cheguem seguro até a mesa dos brasileiros Há quem goste de leite gelado, quente ou fermentado. Há também quem goste dele condensado ou em creme. De todos os jeitos ele está presente na mesa do brasileiro, seja na forma de leite in […]
Castrolanda divulga finalistas do Troféu Agroleite 2024
Chegou o dia. A Cooperativa Castrolanda, organizadora do Agroleite, anuncia nesta sexta-feira, dia 28 de junho, os indicados ao Troféu Agroleite 2024. O prêmio é considerado o “Oscar do Leite” e possui 15 categorias distintas: Genética, Nutrição, Saúde Animal, Bem-Estar, Sementes, Ordenha e Refrigeração, Máquinas e Equipamentos, Produtor de Leite, Agente Financeiro, Laticínios, Embalagem, Associação […]
ExpoQueijo Brasil revela primeiros vencedores
Foram anunciados no fim da tarde desta sexta-feira (28) os primeiros vencedores da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards. O evento, realizado no interior de Minas Gerais, é considerado o maior do setor nas Américas e, neste ano, recebeu 1.100 queijos de 14 países no tradicional Concurso Internacional. “Tivemos mais de 200 jurados avaliando […]
Concurso em Minas Gerais vai eleger o melhor queijo do mundo
Mais de 200 jurados vão analisar 1.100 peças de 14 países durante a ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards O estado de Minas Gerais, conhecido pela tradicional fabricação de queijos artesanais, sedia até domingo o maior evento de queijos das Américas. A ExpoQueijo Brasil reúne na cidade de Araxá, na região do Triângulo Mineiro, […]