Aliança Láctea celebra 10 anos com discussão sobre os desafios do leite no cenário global
Os 10 anos da Aliança Láctea Sul Brasileira (ALSB) foram comemorados nesta segunda-feira (21), durante reunião que discutiu o setor lácteo no cenário global, com destaque para a importância das exportações. O encontro, realizado de forma híbrida na sede do Sistema Faesc/Senar em Florianópolis (SC), também marcou a entrada do Mato Grosso do Sul (MS) […]
Nestlé destaca protagonismo feminino no 9º Congresso Nacional das Mulheres no Agronegócio
Companhia apresenta cases em sustentabilidade conduzidos por produtorasdas cadeias do cacau, café e leite no Sudeste e Norte do país A Nestlé participa da nona edição do Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio, que acontece nos dias 23 e 24 de outubro, no Expo Transamérica, em São Paulo. É a terceira vez que a companhia […]
XVI Encontro Brasileiros de Bubalinocultores
A Associação Brasileira de Criadores de Búfalo – ABCB promove, de 30 de outubro a 02 de novembro de 2024 o XVI Encontro Brasileiro de Bubalinocultores em Salvador, no Hotel Deville Prime, com uma programação de palestras, mostra de produtos lácteos e o Búfalo Tour, com visitação às fazendas de búfalos e laticínios. Fundada em 1960, a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos […]
Comer Com Ciência incentiva decisões alimentares mais coerentes e conscientes
Novo projeto do Ital é lançado nesta terça-feira (15), na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia e véspera do Dia Mundial da Alimentação Curiosidades sobre produtos alimentícios, ingredientes e embalagem, explicações sobre origens, nomenclaturas, processos industriais e informações sobre a relação da ciência e tecnologia de alimentos com a segurança alimentar são os pilares do […]
“Curso Teórico Prático de Fabricação de Iogurtes e Bebidas Lácteas Fermentadas” acontecerá em novembro, no Ital
O curso será realizado no dia 8/11, das 8h30 às 16h30, no Ital, em Campínas – SP. Nas plantas piloto do Tecnolat Ital serão produzidos com o acompanhamento dos participantes, iogurtes com diferentes tipos de fermentos, enzimas e preparado de frutas. Haverá uma sessão para degustação de diferentes formulações de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas […]
IntegraLeite: evento reúne inovação e dados para transformar a pecuária leiteira no Brasil
O evento será realizado entre os dias 23 e 24 de outubro e fará parte da programação oficial da 2ª ExpoLeite em Uberaba Com foco na apresentação de dados relacionados à criação e reprodução de bezerras e novilhas leiteiras, o IntegraLeite vai revelar o cenário atual da pecuária leiteira no Brasil. O evento será realizado […]
Betânia celebra o Dia do Nordestino com a campanha “Coragem que vem das nossas raízes”
Em homenagem ao Dia do Nordestino, celebrado em 8 de outubro, a Betânia, marca de lácteos com profundas raízes no semiárido nordestino, lança a campanha “Coragem que vem das nossas raízes”. A ação exalta a força, a fé e a coragem do povo nordestino, características que marcam a trajetória de superação da região e são […]
GENEX Brasil é parceira do Circuito Cria
Começa no dia 7 de outubro, o Circuito Cria, expedição organizada pela Scot Consultoria, em parceria com a GENEX Brasil. A expedição, dividida em três etapas, tem como objetivo explorar as fazendas de cria em todo o Brasil, promovendo a troca de experiências entre produtores, parceiros e especialistas. O foco está em áreas essenciais da […]
Campeões do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais
A premiação ocorreu no Serro, durante a Festa do Queijo O produtor Kleber João Soares, de Vargem Bonita, na região da Canastra, conquistou o título de grande campeão da categoria Queijo Minas Artesanal do 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Já nas categorias dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas, […]
IFFA 2025: Onde a inovação, o networking e a inspiração moldam o futuro
A IFFA 2025 foca nos temas de futuro da indústria de carnes e proteínas e reúne todo o setor em Frankfurt am Main. Como feira internacional líder, abrange todo o processo de produção e apresenta inovações em todas as suas etapas. Os pavilhões já estão completos, e todos os líderes de mercado confirmaram sua participação. […]