Redação, Autor em Revista Mais Leite

Piracanjuba anuncia sua nova marca corporativa, o Grupo Piracanjuba

Com a evolução da companhia e dos objetivos de negócio, o Grupo Piracanjuba vem para abrigar diversos segmentos de mercado

O que é shelf life e qual sua importância para lácteos?

Shelf life, mais conhecido como ‘prazo de validade’, é informação fundamental para produtos lácteos, que estão entre os altamente perecíveis a partir de um certo tempo depois da data de fabricação A informação sobre os produtos também é essencial para a própria indústria, supermercado e consumidor. É nesse cenário que o shelf life atua como […]

Laticínios Kamy comemora lançamentos

Laticínios Kamy iniciou o ano com o pé direito, com dois lançamentos inovadores para o paladar cada vez mais exigente do consumidor.

América Latina: Kantar apresenta projeções para o consumo massivo em 2024

“Ainda temos um nível básico de consumo da categoria em comparação com outras regiões globais. A despesa média dos latino-americanos, por exemplo, é 30% inferior à dos britânicos.

Milk shaming (vergonha do leite)

A mais recente edição da newsletter do Observatório do Consumidor mergulha no fenômeno crescente conhecido como “Milk Shaming”, uma expressão que capturou a atenção da mídia americana e se refere à tendência de criticar ou envergonhar aqueles que optam por consumir leite tradicional ao invés de suas alternativas à base de plantas.

YoBem amplia portfólio com novos sabores de YoBem Proteína

Marca de saudabilidade da Alvoar Lácteos conta com bebidas proteicas e iogurtes triplo zero

Yakult recebe nova alegação para os leites fermentados

O documento, emitido pela Anvisa, autoriza inserir nas embalagens que ‘o leite fermentado contendo Lactobacillus casei Shirota pode contribuir com a saúde do trato gastrointestinal’