Caravana Giro do Leite participa da AGRISHOW 2025
Na feira de tecnologia agrícola do Brasil, que acontece em Ribeirão Preto (SP), o Laboratório Móvel do Instituto de Zootecnia estará à disposição para orientar os produtores rurais sobre qualidade e melhorias na produção de leite A partir da próxima segunda-feira (28), às 8h, a Caravana Giro do Leite, projeto itinerante do Instituto de Zootecnia do […]
Fispal Food Service 2025 traz experiências e soluções para transformar o setor de alimentação fora do lar
Os ingressos estão disponíveis para os eventos que têm início entre os dias 27 e 30 de maio, agora em novo local: Distrito Anhembi, em São Paulo O Brasil é um dos maiores mercados de food service do mundo, com faturamento que ultrapassa os R$ 210 bilhões no ano, segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB). De acordo […]
Fazenda mineira produz leite a partir de rebanho geneticamente selecionado
Leite A2 tipo A, da Porto Real, é resultado de um sistema de produção que prioriza a origem, a rastreabilidade e o cuidado desde o campo até o supermercado Em Uberaba, no coração de Minas Gerais, o rebanho da Porto Real, do Grupo Agronelli, é formado exclusivamente por vacas com genética A2A2 que produzem o […]
Alvoar Lácteos realiza o 40º Leilão em Lagoa da Prata (MG), dia 24 de abril
O evento deve reunir 500 pessoas na Granja Camponesa e mais de 2 mil visualizações pelo Youtube. Serão 100 lotes de novilhas com genética superior A Alvoar Lácteos, quinta maior empresa de laticínios do Brasil, realiza, dia 24 de abril, a 40ª edição do Leilão Alvoar, com 100 lotes de novilhas de genética superior e […]
Balança comercial brasileira de leite e derivados
Indicadores Leite e Derivados – Abril 2025 O preço internacional do leite em pó integral registrou alta de 1,5% em abril/25 em relação a março/25, cotado a US$ 4.117/tonelada e o leite em pó desnatado, alta de 3,6% no mês, cotado a US$ 2.836/tonelada. Fonte – CiLeite – Embrapa Gado de Leite
Queijo Minas Artesanal: uma jornada de tradição, cultura e reconhecimento internacional
Lançamento do livro “Queijo Minas Artesanal – Patrimônio Cultural Imaterial da Unesco” celebrou a rica história do queijo artesanal de Minas, que recebeu o título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO A tradição do Queijo Minas Artesanal (QMA), reconhecido como patrimônio cultural e símbolo da identidade mineira, ganha novos capítulos com o lançamento […]
Leite Fermentado Yakult chega aos 90 anos
O alimento com probiótico, lançado em 1935 no Japão, segue sendo um dos produtos mais icônicos do mundo Quando o médico e pesquisador Minoru Shirota começou a fazer as suas pesquisas sobre bactérias intestinais na Universidade de Kyoto, no começo da década de 1930, sua grande preocupação era ajudar a população do Japão – em […]
Embrapa promove seminário on-line sobre rumos da cadeia do leite no Brasil
Evento será nesta terça-feira, 29, reunirá especialistas e terá debate com o público A Rede de Socioeconomia da Agricultura da Embrapa promove na próxima terça-feira 29 de abril, das 9h às 11h, o seminário “Debates em Socioeconomia – Leite e Derivados: realidade e perspectivas futuras”, com transmissão ao vivo pelo canal da Embrapa no YouTube. […]
Alvoar Lácteos Integra Plataforma ELOS para Promover Sustentabilidade e Inclusão
A Alvoar Lácteos, quinta maior empresa de laticínios do Brasil, é uma das integrantes da Plataforma ELOS, lançada em abril em São Paulo. A iniciativa da International Finance Corporation (IFC), em parceria com o governo do Japão e o Facility for Investment Climate Advisory Services (FIAS), visa promover boas práticas em diversidade e inclusão. A […]
Sergipe registra maior crescimento da produção de leite no Nordeste, aponta BNB
Levantamento com base em dados do IBGE revela que Sergipe teve aumento de 22,6% na produção leiteira entre o primeiro trimestre de 2024 e de 2023 Estudo do Banco do Nordeste (BNB), feito com base nos dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), constatou que Sergipe teve o maior crescimento na produção de […]