RAR realiza primeira exportação de queijo para os Estados Unidos
Empresa amplia fronteiras com a chegada ao mercado norte-americano,consolidando sua presença internacional A RAR, empresa gaúcha reconhecida pela excelência em produtos de altaqualidade, acaba de realizar sua primeira exportação do queijo GranFormaggio, o primeiro queijo tipo grana produzido fora da Itália, para osEstados Unidos. Foram enviados 700kg do produto para Miami, naFlórida, marcando a entrada […]
Dupla premiação para UltraCheese em Concurso Mundial de Queijos
Companhia é uma das principais medalhistas brasileiras na história do World Cheese Awards – um dos maiores concursos de queijos do mundo Fechando o circuito de concursos 2024, a UltraCheese anuncia duas importantes medalhas para sua vasta coleção. O clássico Queijo Quark e a criação inédita Queijo Maturado de Mofo Azul com Limão foram eleitos […]
Queijos Regina lança nova edição de latas comemorativas com Anna Guerra
A artista visual pernambucana, mais uma vez, é a responsável pelas artes que estampam as latas comemorativas e colecionáveis do Queijo Reino Regina neste final de ano Para coroar as festas de final de ano com muita cor e sabor, mais uma vez a marca Queijos Regina, escolheu a artista visual pernambucana Anna Guerra para […]
3 mitos e 3 verdades sobre o leite
A maior acessibilidade à informação durante a Era Digital tem seus prós e contras devido à facilidade de propagação de desinformação. Confira 3 mitos e 3 verdades sobre o popular “leite de caixinha” Ao mesmo tempo que nos trazem um universo quase que infinito de informações e conteúdos relevantes e construtivos, as redes sociais também […]
Acordo Mercosul-UE aumentaria quase cinco vezes a integração do Brasil ao mercado global
Segundo a CNI, conclusão do tratado facilitaria exportação para novos parceiros e ampliaria de 8% para 37% o acesso preferencial às importações mundiais. Indústrias brasileira e da UE acionam governos por acordo A tímida integração global desfavorece o Brasil, mas este cenário pode mudar com a conclusão do Acordo de Associação Mercosul-União Europeia, em negociação […]
Combo inovador viabiliza produtos livres de lactose e redução de açúcar
Kerry introduz soluções de tecnologias combinadas em lactases e moduladores de sabor, reafirmando seu compromisso com a saudabilidade A multinacional Kerry, líder global em nutrição sustentável, anuncia o lançamento de sua inovadora solução em lactase. Se combinada com a moduladora de sabor Tastesense Sweet™, em produtos que possuem açúcar adicionado em sua formulação, é possível […]
CiLeite – Indicadores Leite e Derivados Novembro/2024
No varejo, o preço da cesta de lácteos subiu 1,3% em outubro/24, acumulando alta de 10,4% em 12 meses, contrastando com a inflação brasileira de 4,8% no período, medida pelo IPCA. O leite UHT registrou a maior alta mensal, de 2,0% e o leite condensado queda de 0,9%. Balança comercial brasileira de leite e derivados […]
Queijo fino autoral paranaense está entre os nove melhores do mundo
Fabricado em parque tecnológico do Oeste do estado, Passionata foi o único brasileiro no ranking e também ganhou título de melhor queijo latino americano no World Cheese Awards Um queijo fino autoral produzido no Oeste do Paraná alcançou, no último final de semana, a posição entre os nove melhores do mundo e o melhor da […]
KombiQueijo encerra missão em Belo Horizonte com festa e expectativa pelo título da Unesco
Veículo passou por 10 regiões produtoras do estado para promover a candidatura dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade A jornada da KombiQueijo, que percorreu as dez regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal, chega ao fim em Belo Horizonte neste sábado (17). A expedição, que uniu milhares de […]
Mercado de laticínios aposta em tecnologia para driblar custos de produção e manter expansão qualificada em 2024
Segundo especialistas da Alibra Ingredientes, as soluções tecnológicas podem ajudar as marcas a aumentar e diversificar portfólios, mas estabilizando os preços Um levantamento da Mintel lançado em setembro aponta que 87% dos consumidores brasileiros compraram algum tipo de iogurte para comer e 88% alguma bebida láctea para beber nos três meses anteriores à pesquisa. No […]
