Milk Summit 2025 abre caminhos para o leite sustentável
O setor do leite tem potencial para ser parte da solução climática na mitigação de carbono. “É uma cadeia solução, com grandes perspectivas”, afirmou Diogo Heck, assessor técnico da Secretaria Estadual de Meio Ambiente e Infraestrutura (Sema), na manhã desta quarta-feira (15/10) durante o segundo dia de Milk Summit 2025. Conforme ele, o setor deve […]
CCGL celebra 17 anos de sua indústria de laticínios
Inaugurada em 2008, a indústria da CCGL se tornou referência nacional por combinar tecnologia de ponta, processos sustentáveis e rigorosos padrões de qualidade. Localizado em Cruz Alta (RS), o parque industrial garante a preservação do sabor e das propriedades nutricionais do leite, por meio de equipamentos modernos e controle técnico em todas as etapas de […]
Abrindo um novo espaço para debater o leite gaúcho, Milk Summit Brazil inicia amanhã
Pensado como um novo espaço de discussão sobre o leite gaúcho e para unir produtores, cooperativas, indústrias, representantes governamentais e especialistas em torno dos debates sobre o futuro do setor, o Milk Summit Brazil 2025 inicia nesta terça-feira (14/10) com casa cheia. Ao todo, 750 pessoas se inscreveram e têm lugar garantido para acompanhar, em […]
Polenghi e Campo Lindo, da Savencia Fromage & Dairy Brasil, ganham Prêmio ABRE
‘Selo Cepea’ e a corresponsabilidade do Indicador de leite
Natália Grigol – Pesquisadora da Equipe Leite do Cepea – USP Nas últimas duas décadas, o sistema agroindustrial (SAG) do leite no Brasil passou por mudanças muito relevantes – como a evolução das instruções normativas para assegurar qualidade, o incremento na produtividade, o aumento da escala da produção, a intensificação dos processos de concentração e […]
Planejamento, estratégia e gestão é a fórmula de sucesso da Leitíssimo
O que parecia ser mais um projeto ousado transformou-se em um case de sucesso e excelente exemplo para a pecuária do leite no Brasil Por: Juçara Pivaro Isso tudo começou com a chegada ao Brasil de dois neozelandeses — pai e filho, David e Simon Wallace — que partiram em busca de uma genética bovina […]
Polo leiteiro do RS recebe o Milk Summit Brazil 2025
A região gaúcha que mais entrega leite cru para a indústria, o Noroeste do Estado, sediará na próxima semana a primeira edição do Milk Summit Brazil 2025. Com uma produção que alcança 741,9 milhões de litros por ano, se destaca abrigando um rebanho superior a 150 mil vacas, que geram R$ 2,03 bilhões anuais em Valor Bruto […]
Tirolez anuncia assinatura de acordo para aquisição da Levitare, referência em laticínios de búfala
Esta é a primeira aquisição de marca da história da empresa, que acaba de completar 45 anos, e fortalecerá portfólio no segmento de nutrição e bem-estar A Tirolez, marca brasileira tradicional e referência em queijos no país, anuncia a assinatura de contrato para aquisição integral da Levitare, marca líder em queijos produzidos com leite de […]
Contribuição dos ionóforos na dieta de vacas em lactação será tema do 14º SBSBL
O uso de ionóforos vem ganhando destaque como estratégia nutricional para melhorar o aproveitamento da dieta e aumentar a produtividade de vacas em lactação. Esses aditivos atuam diretamente na fermentação ruminal, estimulando o crescimento de bactérias que produzem propionato, fonte de energia mais eficiente para o animal, ao mesmo tempo em que reduzem a ação de bactérias […]
30% da indústria de alimentos que usam IA alcançam salto de produtividade de até 20%
Inteligência artificial impulsiona eficiência e sustentabilidade no setor de alimentos e bebidas Com o avanço da inteligência artificial na indústria, um dos principais benefícios apontados pelos usuários é o potencial de aumentar a produtividade no dia a dia. No setor de alimentos e bebidas, por exemplo, quase um terço das empresas afirma que conseguem render […]