Lideres do setor lácteo se reúne em Brasília para discutir PEC 110
Na terça-feira (8), o presidente da Associação Brasileira das Pequenas e Médias Cooperativas e Empresas de Laticínios – (G100) e presidente da Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Doce, João Marques, esteve em Brasília-DF para uma reunião de planejamento das atividades do G-100. A reunião com a presença de cerca de vinte conselheiros teve o objetivo […]
Tirolez lança queijo brie em barra de 130g
Versártil e prática, a nova versão é ideal para aperitivos e canapés Mesmo sabor, agora com mais praticidade. O Queijo Brie Tirolez em barra de 130g chega às gôndolas dos supermercados ampliando o portfólio de queijos Brie da Tirolez, uma das principais marcas de laticínios do País. A nova versão é prática, fácil de cortar […]
Produtores de leite do sul participam de visitas técnicas em unidades demonstrativas
O Programa de Assistência Técnica e Gerencial com foco para a bovinocultura de leite em Santa Catarina iniciou 2022 com 71 grupos que reúnem 1.900 produtores em todas as regiões do Estado. A iniciativa, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Faesc), em parceria com […]
Queijo gorgonzola Tirolez agora é queijo azul Tirolez
A alteração segue as novas orientações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da Associação Brasileira das Indústrias de Queijos (ABIQ) Novo nome, mesmo sabor. O Queijo Gorgonzola Tirolez agora é encontrado nas gôndolas dos supermercados com a nomenclatura Queijo Azul. A textura, qualidade e caraterísticas já reconhecidas pelo público permanecem sem alterações, […]
Emater celebra reta final de concessão da indicação geográfica ao queijo cabacinha
O queijo cabacinha está prestes a receber o selo de Indicação Geográfica (IG), graças à atuação do Governo de Goiás, por meio da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater), junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), responsável por conferir o registro. O trabalho já se encontra em fase […]
Dia do Queijo, a celebração de uma das maiores paixões mundiais
Comemorado em 20 de janeiro, o alimento está presente em todos os lares, em diversas receitas e como protagonista nos cardápios No dia 20 de janeiro é celebrado o Dia do Queijo, um dos lácteos mais consumidos no mundo de acordo com a FIL/IDF (2020). Dos tipos mais simples aos mais sofisticados, o queijo está […]
Confira os vencedores do concurso internacional do queijo da ExpoQueijo Brasil 2021
A ExpoQueijo Brasil 2021, Araxá International Cheese Awards já tem os nomes dos ganhadores do Concurso Internacional do Queijo, realizado na sexta-feira (06) no Salão Belo Horizonte, do Tauá Grande Hotel, e no sábado (07), no Cine Teatro Tiradentes. Foram mais de 800 queijos de todo o mundo, avaliados na sexta-feira por um corpo de […]
Santa Clara reúne associadas e dependentes no 14º Encontro de Mulheres com Atividade no Leite
Uma tarde repleta de conhecimento e interação. Foi desta maneira que centenas de associadas passaram o dia de ontem, 21 de outubro, quando ocorreu o 14º Encontro de Mulheres com Atividade no Leite da Cooperativa Santa Clara. Neste ano, o evento foi realizado na modalidade on-line. Na abertura, o presidente da Cooperativa, Gelsi Belmiro Thums, […]
Búfalo Dourado presente na 44ª Expointer
Marca participa do stand da Associação Sulina de Criadores de Búfalo e reforça o pioneirismo na fabricação de mozzarella de búfala em território nacional A convite da Associação Sulina de Criadores de Búfalo, a Búfalo Dourado, empresa que integra a plataforma UltraCheese e pioneira na fabricação de mozzarella de búfala no Brasil, participa da 44ª […]
Prêmio referência leiteira avalia competitividade e qualidade de vida nos tambos
A produção leiteira gaúcha ganhará, a partir de 2021, um novo parâmetro de produtividade e qualidade. É o Prêmio Referência Leiteira, projeto capitaneado pela Secretaria da Agricultura, Emater/RS e pelo Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) e que visa destacar as propriedades em termos de eficiência produtiva e qualidade do […]
