Cruzília dá o start à nova fase da empresa ao iniciar exportação de queijos finos para os Estados Unidos
Os consumidores norte-americanos poderão incluir em sua lista de compras os queijos finos da marca Cruzília (empresa da plataforma UltraCheese) localizada na cidade homônima, em Minas Gerais. A habilitação para exportação foi concedida à marca pelo Food and Drug Administration (FDA), considerado o Certificado de Registro de Alimentos e Bebidas dos Estados Unidos. Isso deu […]
UltraCheese conquista medalha de prata no World Cheese Awards 2022
A UltraCheese recebeu Medalha de Prata no World Cheese Awards 2022, em Newport-Gales (Reino Unido), um dos mais importantes concursos internacionais de queijos. O prêmio foi conquistado pelo Queijo Quark, produzido na unidade de São João do Oeste (SC). Em 2019, o queijo já havia sido eleito como o Melhor Queijo Latino-Americano, na 32ª edição […]
Novo equipamento adquirido pela EPAMIG permite mais agilidade e precisão nas análises de queijos e produtos lácteos
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes, ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT), adquiriu recentemente um imunoanalisador, capaz de detectar bactérias patogênicas rapidamente e com alta confiabilidade. “Este equipamento vai possibilitar um salto nas pesquisas, em especial com queijos artesanais, permitindo o desenvolvimento de estratégias que ajudem o produtor na adoção […]
Diretor da Duas Rodas Steven Rumsey representará a américa latina na IOFI
O Diretor de Inovação e Tecnologia da Duas Rodas, Steven Charles Rumsey, será o novo representante das indústrias de aromas da América Latina na Internacional Organization of the Flavor Industry (IOFI) para os anos 2023 a 2025. A escolha foi confirmada em assembleia geral da entidade no último dia 20/10, em Lisboa, Portugal. Com mais […]
Piracanjuba anuncia novo diretor comercial
A Piracanjuba, uma das maiores empresas de lácteos do Brasil, apresenta executivo que atuará na área comercial da empresa. O novo diretor da Piracanjuba, Gustavo Afonso de Almeida, conta com ampla experiência na área de vendas e relacionamento com clientes. Na função de gerente comercial desde 2015, a missão atual será de liderar as ações […]
Camponesa lança queijo fresco de caixinha no nordeste
Produto inovador vem em exclusiva caixinha longa vida de 300g, possui sabor leve e tradicional de Minas A Camponesa lança agora no Nordeste seu queijo fresco de caixinha. O produto inovador possui baixos teores de gordura, sódio e calorias, textura firme e se mantém fresco por até 90 dias, graças ao seu processo de fabricação […]
Xandô expande o portfólio, reforçando a naturalidade da marca
Todas as novidades contam com ingredientes naturais e conhecidos pelo consumidor, além de diferenciais exclusivos. No ano em que comemora seus 40 anos, a Xandô – marca consolidada em leites tipo A e sucos integrais – anuncia a expansão de sua linha. O movimento reúne o DNA da marca com os desejos do consumidor e […]
Castrolanda promove workshop sobre gestão de propriedades leiteiras
A Área de Negócios Leite da Castrolanda realizou na última terça-feira, 28 de setembro, um workshop para cooperados sobre a importância da gestão para propriedades leiteiras. A palestra on-line foi ministrada pelo professor Paulo Fernando Machado, diretor-presidente da Clínica do Leite e da Escola Agro+Lean, além de ser considerado referência nacional sobre o assunto. Durante […]
Custo de produção de leite registra alta de 0,4% em abril
Por: CILeite Após três meses com registros de inflação recordes no custo de produção de leite, o mês de abriu registrou desaceleração do crescimento dos preços dos insumos e serviços e atingiu a menor variação do ano (0,4%), com impactos de retração nas taxas acumuladas ao longo deste ano e nos últimos doze meses. A […]
ExpoQueijo 2022, em Araxá, tem inscrições abertas até 11 De Maio
Estão abertas, até 11 de maio, as inscrições para o Concurso Internacional do Queijo, realizado durante a ExpoQueijo Brasil 2022, em Araxá, na região do Alto Paranaíba. O evento, que acontece entre 2 e 5 de junho, no Tauá Grande Hotel Termas, pretende repetir o sucesso da última edição. A expectativa é superar o marco […]
