Tendências para o futuro da refrigeração
Quando pensamos em conservação dos alimentos, uma das primeiras áreas que nos vem à cabeça é a da refrigeração. Mas assim como diversos segmentos, a refrigeração industrial também está passando por importantes transformações e novas tendências vêm por aí. De acordo com o Departamento Nacional de Refrigeração da ABRAVA – Associação Brasileira de Refrigeração, Ar […]
Mayekawa do Brasil destaca como a tecnologia tem contribuído para o monitoramento e eficiência dos sistemas de refrigeração
O segmento de refrigeração industrial está passando por uma transformação digital. A famosa indústria 4.0 tem tornado os sistemas mais eficientes, autônomos e customizáveis. Na Mayekawa do Brasil, as soluções inteligentes têm feito parte inclusive dos sistemas de manutenção. De acordo com Fred Figueira, Supervisor Comercial Mayekawa do Brasil – Divisão Bebidas e Lácteos, a […]
GEA: Celebrando a tradição e a liderança no fornecimento de homogeneizadores e bombas de alta pressão no Brasil
A GEA Homogeneizadores Brasil, referência no fornecimento de Homogeneizadores e Bombas de Alta Pressão, completou 21 anos, mas esse não é o único motivo para comemorar. Toda a expertise em equipamentos para homogeneização deu-se muito antes, mais precisamente há 75 anos, na Itália, com a GEA Niro Soavi. De lá pra cá, a empresa italiana […]
Nestlé® relança Moça® Mini como parte da linha regular da marca e apresenta o lançamento Moça® Topping
A Nestlé® ouviu os consumidores e trouxe novamente o Moça® Mini, Mocinha repaginado, para a linha regular do portfólio Moça®. Além dessa novidade, a marca também apresenta o Moça® Topping, uma opção de formato para mais praticidade no consumo e armazenamento. No sabor Original, Leite Condensado Moça® Integral, as novas versões chegam em uma embalagem […]
Laticínios buscam embalagens mais sustentáveis
O setor de embalagens está em constante movimento para atender as novas demandas das indústrias de alimentos e bebidas e tem trazido soluções criativas para produtos inovadores e, também, com o objetivo de conquistar consumidores com visual e praticidade. Nos últimos anos, outro aspecto ganhou destaque – a sustentabilidade. Assim como em outros setores, no […]
Laticínios Bela Vista se transforma em S.A.
Como parte da estratégia de crescimento, o Laticínios Bela Vista, dono da marca Piracanjuba, comunica que deixa de ser uma sociedade limitada (LTDA) para se transformar em sociedade anônima (S.A.), de capital fechado. A mudança faz parte do processo de estruturação e profissionalização da companhia, que está em constante expansão, em prol do fortalecimento das […]
Setor Lácteo leva proposta de revisão tributária ao Governo
Representantes dos setores do leite, carne bovina, suínos e aves, apresentaram demandas ao Governo do Estado, em café da manhã realizado na quinta-feira (19/01), chamando atenção para urgência de uma revisão da tributação no Rio Grande do Sul, em especial a suspensão do Fator de Ajuste de Fruição (FAF). As lideranças do agro também pediram […]
Dia Mundial do Queijo: O universo fascinante do fluido ao gel!
Nesta sexta-feira, 20/01, é celebrado o Dia Mundial do Queijo. Esse alimento milenar, com pelo menos 6 mil anos de existência, é um dos queridinhos no Brasil e no mundo. Não é para menos: sua versatilidade de sabores, texturas e funcionalidades, atende todos os públicos, até mesmo os paladares mais exigentes! Partindo do tratamento adequado […]
Dia Mundial Do Queijo: Camponesa planeja crescimento na produção
A Camponesa, marca de lácteos da Alvoar, já investiu R$ 25 milhões em sua linha de queijos e a expectativa é um crescimento de mais de 50% no volume de produção em 2023. De olho no alto consumo de queijo das famílias brasileiras, a Camponesa estuda a instalação de uma nova unidade de produção e […]
Selecta lança agente de textura Gescream: Cremosidade e sabor com redução de gordura
Solução da Selecta é à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral A textura, aliada ao sabor, exerce papel fundamental na sensação de indulgência dos alimentos e bebidas. Para […]
