Levantamento feito pelo Observatório da Cadeia Láctea com empresas do setor projeta que a ordenha cairá 0,7%. As fazendas leiteiras fecharam o ano passado perdendo com a alta dos custos
O Observatório Argentino da Cadeia Láctea (OCLA) publicou sua primeira estimativa de produção de leite para 2023, com base em uma pesquisa enviada a 30 indústrias do setor no país.
Segundo esse levantamento, a expectativa é de que seja alcançada uma ordenha de 11.472,7 milhões de litros , 0,7% abaixo dos 11.557,5 milhões de 2022.
Vale lembrar que o ano passado fechou com uma produção praticamente igual à de 2021, com crescimento interanual de apenas 0,04% , depois de 2021 apresentar expansão de 4% e 2020, de 7,4%.
De qualquer forma, a OCLA valorizou este resultado alcançado em 2022 apesar de “uma longa lista de fatores adversos”, como o controle de preços no mercado doméstico , a deterioração do poder de compra do consumidor, a queda dos preços no final do ano internacional e a presença de tarifas de exportação acompanhada de forte atraso cambial .
Mas, mais do que tudo, diante de uma “ seca prolongada e generalizada , com alta dos preços dos concentrados em nível internacional” e dos efeitos negativos nos custos que o “dólar da soja” significou .
De fato, segundo a OCLA, o preço cobrado pelo leite na porteira ficou aquém das necessidades dos produtores ao longo de 2022: o valor subiu 92,8%, enquanto a inflação foi de quase 95% e o custo médio de produção do litro de leite medido pelo INTA subiu 97%.
Para a OCLA, apesar desses contratempos, “essa manutenção da produção em 2022 mostra claramente todo o trabalho que vem sendo realizado nas fazendas leiteiras com a incorporação de insumos e tecnologias de processo , onde melhorias no bem-estar animal, automação de processos, confinamento de rebanhos com mais sombra, mais água disponível, aspersores, ventiladores, aumento das produções individuais” têm efeitos positivos na produção.
O QUE VEM EM 2023
Nesse quadro, voltando às projeções para 2023, a OCLA mencionou que “ os dados fornecidos correspondem à variação interanual a leite constante para cada mês de 2023 com relação ao mesmo mês do ano anterior e à variação anual total” .
E depois esclareceu também que é apenas uma primeira previsão teórica que provavelmente sofrerá modificações ao longo do ano.
“Esta estimativa apenas tenta dar uma perspetiva para o ano de 2023, com base nos dados disponíveis à data da sua elaboração. As condições de alta volatilidade e incerteza que certamente caracterizarão o ano corrente podem gerar diferenças significativas em relação aos números projetados, que avaliaremos à medida que ocorrerem”, especificou.
Fonte: Infocampo – Tradução Redação Revista Mais Leite
