Sorvete artesanal x Sorvete industrial: vantagens e diferenças

Sorvete Industrial

O sorvete é uma paixão nacional. No Brasil, o consumo médio já chega a 7,7 litros per capita por ano e, segundo a Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), a expectativa é de crescimento contínuo. Mas quando falamos em sorvete, uma dúvida surge: afinal, qual a diferença entre o sorvete artesanal e […]