Combo inovador viabiliza produtos livres de lactose e redução de açúcar
Kerry introduz soluções de tecnologias combinadas em lactases e moduladores de sabor, reafirmando seu compromisso com a saudabilidade A multinacional Kerry, líder global em nutrição sustentável, anuncia o lançamento de sua inovadora solução em lactase. Se combinada com a moduladora de sabor Tastesense Sweet™, em produtos que possuem açúcar adicionado em sua formulação, é possível […]
CiLeite – Indicadores Leite e Derivados Novembro/2024
No varejo, o preço da cesta de lácteos subiu 1,3% em outubro/24, acumulando alta de 10,4% em 12 meses, contrastando com a inflação brasileira de 4,8% no período, medida pelo IPCA. O leite UHT registrou a maior alta mensal, de 2,0% e o leite condensado queda de 0,9%. Balança comercial brasileira de leite e derivados […]
