Embaladoras a Vácuo: tecnologia eficiente na conservação de alimentos
Ao caminhar pelas gôndolas do mercado, e selecionar os produtos para a sua despensa, você já deve ter reparado nas embalagens bem lisas e uniformes, que geralmente embalam queijos. Para que eles saíssem daquela forma da indústria, os laticínios precisam ter os equipamentos especializados, neste caso, as embaladoras a vácuo. Esses equipamentos eliminam o ar […]
Queijo do Serro ganha selo que valoriza a Indicação de Procedência
Cada selo possui a marca da região, a identidade da Indicação de Procedência, concedida pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial) -, um QR Code e um código numérico, que identificam o produtor e a peça fabricada, e que podem ser consultados no site da Associação dos Produtores Artesanais de Queijo do Serro (Apaqs).
Queijo Autoral: paciência e arte para criar um produto único
O queijo autoral é uma expressão da união entre conhecimento, criatividade e paixão. Inspirados por elementos locais e técnicas tradicionais, esses queijos têm ganho cada vez mais notoriedade.
Carreta Agro pelo Brasil surpreende com expressivo número de público em Campos Novos
Inovação, tecnologia, conhecimento e interação. Essas são as principais expressões citadas pelos visitantes da Carreta Agro pelo Brasil ao se referirem às oportunidades oferecidas pelo veículo itinerante do Sistema CNA/Senar, durante o Show Tecnológico Copercampos, em Campos Novos (SC).
Curso de Embalagens Flexíveis capacita profissionais do setor
O curso oferece uma abordagem prática e atualizada para atender às necessidades dos profissionais que atuam no setor. O conteúdo aborda todos os aspectos das embalagens flexíveis, desde os fundamentos dos materiais até as tecnologias de produção e as tendências de consumo e sustentabilidade.
