Parmesão Speciale Scala em nova embalagem
O parmesão Speciale Scala é um dos principais itens do portfólio da marca e agora está disponível em nova embalagem fracionada com aproximadamente 300 g. A ideia é trazer ao consumidor uma opção com a quantidade ideal deste queijo para ser consumida no dia a dia, auxiliando na melhor conservação do alimento e evitando seu desperdício.
Manejo de pastagens para otimizar a produção de leite
A produção animal em pastagens é uma forma bastante efetiva de assegurar baixos custos e alta competitividade, especialmente para a bovinocultura leiteira em condições de preços baixos pagos ao produtor. Conhecer o ponto de colheita dos pastos e fazer os ajustes e tomadas de decisão com cuidado são meios necessários para manter estáveis as metas ou alvos de manejo das plantas forrageiras utilizadas nas pastagens. O tema “Manejo de pastagens: Como otimizar a produção de leite à base de pasto” será abordado pelo Dr. Sila Carneiro da Silva no dia 8 de novembro, às 14 horas em Chapecó.
Brasileiros compram menos queijo, mas fazem ingrediente durar mais
Com o crescimento de preço expressivo – alta de 26,3% em valor na comparação entre o segundo trimestre de 2022 e o mesmo período deste ano –, os brasileiros estão fazendo render mais o queijo comprado – aumento de 6,4% em ocasiões de consumo. Isso significa que estão deixando de comer, em média, meia fatia por refeição para conseguir manter os frios no carrinho.
