Questão cultural e redução do poder de compra influenciam no consumo de queijo no Brasil
O Brasil pleiteia a chancela de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, conferida pela Unesco, para os modos de Produção do Queijo Minas Artesanal Em qualquer balcão de frios de supermercados e padarias é fácil encontrar a venda de queijo prato e queijo muçarela a granel. É uma mostra da popularidade do produto na preferência do […]
Vem aí o NIS 2023 – O ingrediente fundamental para inovação e futuro dos alimentos
O NIS – Nutri Ingredients Summit – é um evento completo, composto por feira de negócios B2B, conferências técnicas de altíssimo nível e experiências multissensoriais, com foco em ingredientes funcionais, que aborda amplamente o tema saudabilidade para as indústrias de alimentos, bebidas, suplementos alimentares e farmacêutica. Nos 2 dias de evento, os mais renomados experts […]
